家是河南的,所以特意做了一锅烩面,你尝尝合不合胃口。”
沈主任感谢道:“曹主任有心了。”
看着面前色香味浓的烩面,沈主任颇为怀念,端起碗就往嘴里送。
“唔!香!”
“这汤汁好鲜,这面真劲道!肉丁酱香回味!”
“曹主任,你这烩面做的绝了!”
一碗面吃的沈主任赞不绝口。
曹卫国对此并不意外。
这烩面以河南烩面为基础,添加了他自己的想法。
棒骨汤味香鲜美,肉丁姜蒜爆香。
面是用优质高筋白面粉,兑以适量盐碱用温开水和成比饺子面还软的面团。
反复以巧劲揉搓,使其筋韧劲道,再擀成四指宽、二十公分长的面片。
浓郁的棒梗汤配上劲道的面条,佐以独家的肉丁酱。
这一碗烩面虽然没有河南烩面地道,但味道绝对够鲜够香。
冯主任和赵主任也捧着海碗大快朵颐。
个个吃的满头大汗。
“好吃!好吃到我脑壳发麻!”
“卫国!你这面做的也太香了吧!”
“你这要是出去开店,那不得赚的盆满钵满!”
大家都是吃货,味道好不好,一吃进嘴就心知肚明。
这面筋道柔韧,汤鲜味美,那些肉丁更是令人惊艳回味。
看着三人吃的狼吞虎咽,曹卫国也有了胃口。
端着海碗呼噜噜的吃了起来。
大家都在闷着头吃面,连酒都没心思劝了。
把一大碗的烩面连面带汤的吃的精光。
这才心满意足的靠在椅子上,回味无穷的揉着大肚子。
“曹主任,这顿饭我终身难忘!”
沈主任对着曹卫国竖起大拇指:“你的厨艺绝对是这个!牛啊!”
曹卫国开心笑道:“沈主任吃的满意,我就放心了。”
这一顿饭把沈主任吃美了。
猪的事情自然也就好谈了。
冯主任和沈主任一番亲密的磋商。
沈主任拍着胸口保证,年底最少也给轧钢厂留一头猪。