嚓噗小说 > 其他类型 > 东北乡女匪事 > 第677章 准备(2/4)
啊。这就得准备点方便携带,还不容易坏掉的干粮和咸菜啥的。

    咸菜轻易不会坏,倒是不用担心,就随便晒点咸菜条子就行了。

    至于这干粮,得准备什么样的,既得扛饿,又得不容易坏掉,你们心里有没有点谱?

    有啥想法,都说出来,集思广益,大家讨论讨论,看能不能有啥好办法解决。”

    韩二当家的毕竟过去在津市唱过戏,见识比陈秀秀她们多一些,当下就说道:

    “我听说有些个地方,把糯米用水泡上一晚,搁锅里蒸熟后,摊到簸箕里头阴干,中间多翻动几次,把糯米块捏散了,别有成块的。

    等最后糯米饭干透变硬了,就可以放到密封的容器里保存,永远不坏。

    到时候泡水吃也行,煮粥吃也行,随吃随取,特别方便。

    听说这叫阴米,就是不知道这糯米好不好弄,我还真没留意过。”

    韩二当家的自打来了东北,就开头日子难过点,后来偷了陈厚魁家的大牛换完钱,吃的就改善了。

    等钱花得差不多了,又去了王老虎山寨。

    从来就没干过农活,四体不勤五谷不分,反正无论是在王老虎还是陈秀秀这边,都有他吃有他喝。

    所以,他还真就不太清楚这边到底有没有糯米这粮食。

    王老虎一听,这玩意他也知道啊,很怕风头都被韩二当家的给抢去了,赶紧站起来说:

    “听我们家老辈人讲,在我们那边是把阴干的糯米,用米汤制成砖,做成院墙的一小段,下沉到土里,让这糯米砖看起来跟那真正的砖头差不多,防止别人瞅出来。

    这玩意它经久不坏。遇到荒年,再拿出来吃,可以保命。

    我小的时候,家里老辈人,还给我做过这东西呢。

    只不过我们是用糯米磨成粉,然后刻个木头模子,做成各种形状。

    上大锅蒸熟了,必须放到通风干燥的地方阴干。

    就是这玩意不能用大太阳晒,一晒就裂开,到时候就不好保存了。

    好几年这玩意都不坏,吃了还特别扛饿。

    小时候我高祖母,那都是往锅里头放点红糖和鸡蛋,加上糯米砖一起煮,哎呦,特别好吃,老香甜了。