上。
这一次的汤料，比起上一次高了好几个档次，黄金螺，黄金腐竹，腌制的极品酸笋，酸豆角，牛骨髓，灵泉灌溉的辣椒，制作的辣椒油！
这里没有隔绝味道，各方螺蛳粉师傅开始大显身手。
包装螺蛳粉的时间就缩短了很多，捞粉，放菜放料，撒热汁，泼红油……
大部分都有独特的加入物，不过几乎都是大同小异。
一锅三碗，青花瓷碗中，螺蛳粉美感十足，而且独特的味道，让现场的人味道了都是胃口大开。
碗上都有编号。
“不用担心，稳过。”江小烨一点都不担心，这样的螺蛳粉，不过关？
他现场掀摊子都敢，不过关绝对是黑幕！
大碗分小蝶，从23号开始，前面的22家，都是小有名气的，不需要进行初轮。
品尝过后的评委，纷纷举牌。
“7分”
“6分”
“7分”
“5分”
“8分”
左右两侧的评委，各五名，分批打分，23号，得分33分，b+食材，+5分。
另一边的24成绩也出来了，螺蛳粉打分31分，b-食材，＋3分。
24号成绩38分，a-食材，+6分。
“看来b减是加3分，b是4分，b+是5分，a-是6分，a+8分，s是10分。”
满分，是60分么？
江小烨也不确定，大概应该是如此了。
最低的，22分，最高的，45分，轮到53号了，老黄头有点紧张道：“这些人吃的太慢了，凉了味道就变了，越是后面越吃亏。”
“是的。”江小烨点头，不过十分钟之内吃完，这些评委心里是有数的。
评委对53号s级食材早就盯上了，小碗一端上去，立刻就开始品尝了。