接下来。
陈业则是取出了蟹钳肉。
制作出一个个丸子。
毕竟。
这些蟹钳肉就是讲究的一个肉食厚大，但缺点是肉比较柴。
直接用来炸的话，失去了鲜嫩的口感。
用来炒的话，那实际上也不太合适。
所以。
陈业则打算将这些比较硬的肉，打成肉沫后，搓成一个個丸子。
这样用来炸成蟹丸子，亦或者用来放入汤内，熬制成高汤，搭配一些丰富的素材，进行点缀，都是非常不错的。
如果说，炸蟹腿吃得是一个爽，那这些丸子就是吃得个丰富。
同时。
打成肉沫的方式，能够让肉香更加浓郁，并且还弱化了肉质较柴的缺点，突出鲜美、鲜甜的口感。
陈业将搓出来的丸子，来了个海鲜一碗蒸。
除了黄金蟹的丸子之外，还搭配了多种深海的虾类、贝类，同时在一个碗里蒸出来。
那鲜香的味道，直接拉满！
剩下那就是蟹身了。
里面的黄金膏，陈业直接以灵性操控神圣火焰，去进行细微的炙烤。
事实上。
这些黄金膏只需要简单用来蒸一下，甚至是生吃，味道都是一绝的。
高端的食材，往往只需要最朴素的烹饪方法。
但是。
由于黄金膏的部分，贴合着黄金蟹的内脏部分，肯定会有一些杂质附着在上面。
所以，陈业的思路，则是使用自己对神圣火焰的强大控制能力。
以细微的火焰，让蟹膏处于七成熟的状态。
同时用精细的火焰温度，将这些蟹子给炙烤熟，增加了炭烤的气息，但同时又不会烧得太过厉害。
为了保证火焰的温度不会太高，陈业主要的温度，则是用来炙烤黄金蟹的甲壳。
通过甲壳提供的温度，将里面的蟹子、蟹膏给炙烤熟透。
与此同时，黄金蟹的表面经过这么一番炙烤后，呈现出微微金黄的状态。
那自蟹壳内透出的金光，使得整个食材看上去就像是艺术品那般。
陈业特地保留了