至于水稻区，则是要九成以上种植稻谷，作为江南粮食供应的压舱石。
种植粮食的田地，给予政策上的倾斜，给予一定的贴补，比如降低田税。
还要大力推行农作物套种，比如稻麦套作、稻桑间作、稻棉间作等农业技术。
这些技术，王象晋早就在西山岛进行试验，取得了相当可惜的成效，完全可以在全江南推行。
另外就是肥料的问题。
云逍向官员们问道：“诸位还记得，我在苏州演示的‘化肥’吗？”
说这个，官员们顿时不困了，个个都伸长脖子看向云逍。
毕自严急声问道：“云真人的‘化肥’，也能够量产了吗？”
若是化肥能够量产，让粮食产量倍增，大明的粮食危机也就可以大大的缓解。
云逍摇摇头，“以现在的水平，还无法量产化肥。”
开玩笑，现在要是能量产化肥，岂不是可以造潜艇了？
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你耍我们呢……官员们大失所望。
李标目光一闪，“云真人可是有替代之物？”
“不错！”
“这一替代物，不仅增肥效果极佳，并且不伤地。”
云逍点点头，众官顿时大喜。
谁知云逍并未解释那是什么。
其实也就是鸟粪。
南海有那么多的鸟粪岛，此时不弄来帮大明渡过难关，难道等着小日子以及猴子们去偷吗？
派水师直接去开采，整船整船地弄回来，简单的很……后世某历史爽文，就是这么整的。
云逍之所以以前没动，是因为土地兼并的问题不解决，要肥料又有什么用，给地主豪强肥肉贴膘吗？
他准备建立一个官办的鸟粪公司，不，肥料公司，不仅挖鸟粪，还到四处抢占鸟粪岛。
南太平洋的鸟粪岛多的是，大明用上一百年总该是可以的。
不过在土地兼并问题解决之前，鸟粪只卖给寻常百姓，不卖狗大户。
“另外，还有一个好消息。”
说到这里，云逍也有些兴奋起来，“两年内，就会有一种新水稻问世，亩产，超过千斤！”
没错！