遇到了哪些挑战和困难呢？又是如何克服的呢？
李凡嗯了一声，“在精品化路线的实施过程中，我们确实遇到了不少挑战和困难。其中最大的挑战就是如何平衡成本与效益。精品化路线的实施需要投入大量的人力、物力和财力，如提升菜品质量、打造专属配送团队、优化用户体验等，这些都会增加我们的运营成本。同时，我们也需要确保这些投入能够带来相应的回报和效益，否则就会面临亏损的风险。”
“为了克服这个挑战，我们采取了多种措施。首先，我们与商家和骑手进行了深入的沟通和合作，共同分担成本和风险。比如，我们与商家协商合理的分成比例，确保双方都能获得合理的收益；我们还为骑手提供了更好的待遇和福利，激励他们提高服务质量和效率。
其次，我们优化了运营流程和管理机制，降低了不必要的浪费和损耗。比如，我们引入了先进的物流管理系统，提高了配送效率和准确性；我们还加强了对菜品质量的把控和监管，确保每一份外卖都能达到我们的高标准。
此外，我们还注重创新和探索新的盈利模式。比如，我们推出了会员制度、积分兑换等营销活动，吸引了更多的消费者关注和参与；我们还与第三方平台合作，扩大了销售渠道和影响力。这些举措的实施，不仅帮助我们克服了精品化路线带来的挑战和困难，也为我们未来的发展奠定了坚实的基础。”
记者接着问道：听起来真是充满了智慧和勇气。那么，对于未来，永恒外卖有什么样的规划和展望呢？
李凡早有准备道：对于未来，我们有着清晰的规划和展望。首先，我们将继续深化精品化路线，不断提升菜品质量、配送服务和用户体验。我们将与更多的优质餐饮商家合作，引入更多高品质、有特色的菜品；我们还将加强骑手的培训和管理，提高他们的服务意识和技能水平；同时，我们还将不断优化订单处理流程、加强用户互动和沟通等，让消费者在永恒外卖享受到更加优质、便捷的服务体验。
其次，我们将积极拓展市场份额和影响力。我们将加强与第三方平台的合作，扩大销售渠道和覆盖范围；我们还将加大品牌营销力度，提升品牌知名度和美誉度；同时，我们还将关注行业动态和市场需求变化，及时调整战略