转换思路，盯上了南边的希腊人。月即别汗于是多次南侵，抓希腊人回去种地。巴列奥略王朝完全无力对抗蒙古人，希腊学者记述说，色雷斯地区的农民和耕牛都被他们抓完了。
伯颜帖木儿趁机向大汗提议，自己可以带人去种田。
伯颜帖木儿在金帐只是个小官。他们家据说是拔都的后代，因为继承权导致的内乱，逃到伊尔汗国那里去了。后来，伊尔汗国也乱了起来，伯颜帖木儿一家只能又和友人郭盖等，再逃到金帐去。
但就算这是真的，他家和汗廷嫡系，也离的太远了。所以平时在汗廷，他一直都不显山不露水的。
但是，他也有个很宝贵的技能——可能是因为经历坎坷，或者跟郭盖等人来往密切，总之，伯颜帖木儿对于农耕生产的事情了解颇多。一众或远或近的宗王里，就他是最会种田的。
既然如此，他也就是最佳的人选了。月即别汗同意了伯颜帖木儿的申请，让他带着一千帐部众，去经营耕田的事宜。
伯颜帖木儿又从专业角度，论述了一番什么人、什么地方种田最合适，大汗听他说的头头是道，很高兴，把之前抢来的希腊农民，也分了很多，交给他管理。他们就在保加利亚地区划了一片地，借助这些希腊人和当地招募的保加利亚农夫，开始给大汗种粮。
为了帮老朋友种田，郭盖利用自己的人脉，找了不少技术人才，来这里帮忙。
郭盖原名郭远亭，之前在波斯，就是出名的豪侠之士。伊尔汗国、金帐汗国的很多人，都知道他“盖世大侠”的名头。很多波斯人念不了这么长的汉语外号，就叫他“郭盖”，时间长了，人尽皆知，索性当做大名。
郭盖招募人手的消息传出，不少人跑去投奔。像李玄英的祖上，当时就是修水利的工程师；曹建的祖上稍微富一点，是做账房的……这些人，就形成了紫帐的初代班底。
当然，也有来历不那么正的。比如史恪家的祖上史守道，当时就是个落魄佣兵，给商人当护卫为生，从大不里士拉东西去萨莱卖。
路过一个高加索镇子的时候，史守道出去喝酒吹牛，正好被几个土库曼人听到了。见他自称祖上是突厥人，几个土库曼人大笑不止，说突厥人哪有长这样的。他这一看，就是东边来的杂