这样颜色，早红枣红的，说是烂肉面，其实用的都是上等的牛肉！”
“也只有我们这，才能迟到这样的牛肉吧！”
小二说起这些一脸都是得意：“各位客官您尝尝吧，还有这个呢！”
说着他又从那谢谢大海碗的碎、香菜碎，佐上蒜末加香油拌出来的小菜，色泽光亮鲜明，看见东西的时候就有一股打鼻子的香味往里钻。
“这可是好东西！”
沈安是识货的主儿，他们沈家商行里面，也有这样的金钩海米卖，别看东西小，但是价格不菲，可不是一般的老百姓能吃起的。
在平安道这些东西竟成了白送人的小菜？
小二嘿嘿一笑：“这位客爷您可真有眼光，这金钩海米，一般的地方可是没有，只有我们这才有。”
“都是入海口那边，用江虾换的，咱们这江虾多的是，家家户户都这样换。”
沈安点点头，让他赶紧把剩下的烂肉面都端上来，这二十多人等着吃饭呢。
大家这一阵可是风卷残云一样，烂肉面回口醇香，小拌菜鲜辣爽口，虽然是小小的茶肆可把大家都吃的心满意足。
“味道不错，东西也好，真材实料啊。”
沈安小秘密的从口袋来掏出一张银票压在桌上，足足五十两！
“您这是干什么！”
小二一看银票，当时吓赶紧推辞：“
不能不能，这么大的钱，咱们这找不开！”
“找钱？”
于廉笑了，拍着小儿的肩膀：“我们家掌柜的没别的好处，就是钱多，多的吓死人；这五十两都是赏会给你的。”
“结了饭钱之后，剩下的就当是上给你的小厮，去吧。”
“不行！”
这回轮不到小二开口，他们这茶肆的东家就从后面钻出来了，开始沈安就知道，这东家就是店里的厨子，无论是茶还是面，都出自他的手里。
”这位客爷，五十两银子，都能在我们这吃三年了！“
“那我得给您倒找钱，千万不能这样，您的一番心意咱们受了，要是您有零钱就赏几个，要是没有今天这一顿就当是我请客，看的出来您各位都是有身份的人，以后多想着照顾一下咱