“学中医其实首先要学的就是药理。”
余大军家，方彦带着安瑶，正在检查一些中药材，一边检查，方彦一边给安瑶讲解着。
“中医治病靠的是药材的偏性，四气五味、温凉寒热、升降沉浮，而药材的偏性一方面是药材本身的特性，另一方面也和生长环境有关，生长环境不同，药材的质量不同。”
“就像是橘生淮南则为橘，橘生淮北则为枳，同样的物种，生存环境不同，就会出现很大的偏差。”
方彦说着拿起一味药材尝了尝道：“人工种植中药材并非是什么不可取的事情，从野生到家养，从野生到系统的种植，本来就是人类文明进步的象征，一味的野生吹是不可取的。”
现在关于中药，关于中药材，言论很多，其中野生吹占据的比例并不小，一部分把中医的没落亦或者说中医治病效果不行的原因都归结于中药材，现在人工种植的中药材药效差，野生中药材药效好，以次充好，所以不能治病。
这固然是一部分原因，但是其中最大的原因并不是人工种植的中药材如何，而是很多医生在用人工种植的中药材的时候，依旧按照原本的经验，不去改变剂量。
就像是辣椒，有的辣椒辣，有的辣椒并不是狠辣，辣了少放一点，不是狠辣就多放一点，那种完全不辣的就不要用来调味，而不是完全照着口诀，按照药典。
药典规定的剂量本就已经很保守了，在用药上要是还保守，那肯定是达不到剂量的。
“这个我知道，每一次福生堂有新的药材进来，师父都会亲自尝试。”安瑶点着头。
老爷子在这方面是很严格的，福生堂的药材一直都是老爷子亲自把关，药效如何，品相如何，老爷子都要亲自检查，其实这也是不少民间中医馆比医院占优势的一个地方。
稍微有点名气的中医医馆，药材都是严格把控，而医院的话，猫儿腻就多了，因为需求量大，可操作空间大，其中有着什么事情，那就只有当事人知道了。
所以很多中医，不仅仅是老爷子，即便是方彦，在给患者用药的时候也会检查药效，如果是在医院，方彦都会等汤药送来之后亲自查看，确认无误才会给患者用药。
“不过人工种植中药材要