的鱼,不得整好一点…”
“等我回去,跟胖子学两手。”
“那还不如让他派个侄子上船干活,又能帮忙做事又能做饭,哈哈…”
“好主意,有道理啊。”叶耀东是真觉得这主意不错。
回去就找胖子问问看,他有没有什么会做菜的侄子需要就业的,他船上待遇其实也不错,今年这条船的工资,他都给涨到90一个月了。
不比那些饭店的大师傅差,也就在船上没那么轻松,但是初学者有这么多也该偷笑了。
要是不行,那他带回去的食材,也得让胖子给他收拾收拾,加工一下。
厨子做出来的,能跟他们普通人做出来的一样吗?正好也喊几个朋友一块喝酒聚餐。
“哦豁,还有金枪鱼啊,看到了…”
叶耀东仰头看去,那一包货里头依旧是大眼金枪鱼。
东海海域生存的一般都以大眼金枪鱼为多,要想碰到其他的金枪鱼,除非有特殊情况,或者运气好。
这一网放出来又是有三四条金枪鱼,个头都不小,他随便看一眼就知道大概有150200斤。
已经率先被工人们都先拖出来,拖到边上去,第一时间排队放血了。
他也帮忙拖了一条,顺便拿刀自己操刀放血。
这类深海鱼想要肉质不变酸,拖上来的第一时间都得先放血。
万一在海里死的时间太久,拖上来太慢了,那再放血也晚了。
其实也没有必要将所有的深海鱼都放血,因为放血的过程也是需要消耗劳动力,最为关键的还是要看它们的用途。
要放血的,一般都是品质比较高的鱼,由于它们的价值比较大,通常都可以用来刺身,这样就会成为一种比较高档的消费品。
当然,赚的钱就比较多了,想要赚回那些放血所消耗的劳动力,也是非常容易的事情。
把血放掉其实也更容易保存,也可以进行长途运输,从而可以销售到更远的地方。
没有放血的话,即使放着冷冻,也同样会损害鱼的品质,血液也会为细菌等微生物提供营养物质,使鱼的腐烂速度加快。
这一网照旧也有许多的红鱿,这些大红鱿同样也是金枪鱼