。他用竹子做了个竹筒,又用大树叶与树枝做了个扇子,把烟不断地往一个洞里灌了进去,同时,在另一个洞口布好机关,是一个大竹笼。不一会儿,洞里有响动了,是吱吱吱的叫声,几只灰色的老鼠跑了出来,跑到笼子中,在里面乱窜。林都尉低头一看,共有五只,二大三小的,一只只胖呼呼的,应当是一家子。
吴脍平日里也烧野味,认出这是竹,忙道:“今天大家可有口福了,这可是绝对的美味呢。我给大家做一道樟叶竹鼠,保证让大家满意。”
寨子里有一棵大樟树,他爬到树上,摘下一些樟叶,又在地上把枯樟叶收集了起来,把几只竹鼠剥皮去内脏处理干净后,先埋在樟叶堆里,点燃树叶,烤了会儿,再把火灭掉,只余烟烬,慢慢地烘烤了一时辰,然后扒出,切块后入火锅里红烧。
《临江仙·樟叶竹鼠》
林中寻得两洞,猎人巧布陷井,熏出竹鼠一大窝,五只共十斤,肉肥膘含油。剥皮开膛洗净,樟叶阴火烤香。剁成块状再红烧,香飘计七里,君子变馋猫。
这樟叶竹鼠可香了,樟树本身就是香料,加上竹鼠的焦香,让人大咽口水。