层的粉刮了出来，有三四十斤之多。有了葛根粉，如何做菜自然难不倒一帮大灶头，他们把锅烧热，底下刷了层油，把葛粉与水以一比四的比例兑开，均匀地倒在锅里，不一会，就揭出一张半透明的饼来，在上面撒上些食盐与胡椒粉，成了有滋有味的煎饼，香气扑鼻。不知多少天金兵才会撒围呢，为了节省香料，大灶头们故意把葛根饼煎得微焦，让它发出自然的焦香味来。
《昭君怨·葛根饼》
挖得葛根一框，快刀剁碎打烂。清水浸泡后，粉底沉。
收集葛粉打浆，锅热慢慢倒入，摊成饼一张，醮料啃。
每人一张饼，只用掉五斤左右的葛粉。很快，余下的葛根也被挖出来了，不过，后挖的葛根看着多，出粉率没第一根的主根高，只得到四十多斤的葛根粉。
林都尉召集各个掌柜们商议道：“金兵远道而来，利在速战，估计调兵完成后，近日就会与我大宋决战。现在，葛根粉虽暂时可以充饥，但并不像肉食或米饭一样，可以补充体能，你看，才四五天，大家都瘦了不少，大家想一想，还能找到些什么吃的？”
蛇鼠竹虫蜂蛹都吃了，还能有什么呢？大家看了看这光秃秃的寨子，木头石头都被当成防卸器具了，竹笋也基本上被挖光。
大家默不作声。最后，柯大饪说道：“在挖竹笋时，我还挖到好多蝉蛹，既然蜂蛹可以吃，说不定蝉蛹也一样，今天晚上，我来试毒，我先去挖几个，你们看怎么烧。”
郑腹清楚，大部分昆虫经过热油的高温后，都会变得酥脆无毒，包括原本人们闻之变色的蝎子等。当然，没试过之前谁也不能打包票。他举了举手，示意由他来处理食材并主持怎么烧。
不一会，柯大饪挖了十几个蝉蛹过来。郑腹看了看，先焯水会儿后，再用刀把它剖成两半，取出里面的一块黑棕色的硬核，沥干水份，再放到油中去炸。不一会，香气就出来了，这香气与竹虫的清香完全不同，浓浓的，一嗅就让人产生食欲。
蝉蛹名字不怎么好听，赵馐想起书院里曾听说的唐藏取经的故事，他又叫金蝉子，想了个名字叫煎金蝉子蛹。
《秋波媚·煎金蝉子蛹》
蝉蛹焯水再对切，去除中间核。沥干水份，加入热油哉。炸好翻