就没了。大战在即,宋胜则荣归故里,金胜则埋骨他乡,这几天,一定得保持体力。但要做到这一点,得有肉食。
林都尉从山顶观察烽火回来后,为这事而烦恼。一个士兵过来道:“报告都尉,小的记得跟都尉哨探时,在距山寨百余丈外,有个泥潭,夏日里蛙鸣声不断,边上还有一小片的莲花。我们可以趁金兵不备之时,捉些冬眠的青蛙,挖些莲藕充饥。”
这不失为一个好主意。金兵围而不攻,泥潭离金兵防守的路口尚远,只派几个人悄悄过去,即使发现,撤回也来得及。林都厨略一思索,派出七人,三人捉蛙挖藕,四人警戒保护。到捉到一大袋冬眠的青蛙,接着挖藕时,只见树林中飞出一支箭来,所幸的是士兵低头挖掘,向着金兵这边的只是屁股,虽中箭,但没有受到重伤。士兵拨出箭来,往水里一插,居然还拉上一只大甲鱼来,足有三斤重。这真个是哭笑不得。怕金兵再射箭,他在其它几位士兵掩护下一路狂奔回寨,金兵也没追赶。射箭金兵也只是几个人的小分队,他们同样怕被埋伏。之所以没被警戒的战友发现,原因也正因为他们的人少。士兵在回来的途中,还发现野生胡葱,釆来做调料超级棒。
士兵们回寨后,当林都尉为他包扎伤口时,士兵因只是些轻伤,边笑边道:“用我一滩屁股血,换得大家的一天饱餐,值了。”
这话听得怪怪的。林都尉手一紧,猛地用力,痛得他哇哇直叫唤。
灶头们接过青蛙,数了一下,有一百多只,只只都是又肥又胖的,以家乡话称呼,叫三角胖。就是胖起来已经呈三角形了。他们迅速地行动了起来,分别把青蛙洗干净、剁去头,剥去皮。
青蛙的生命力极强,剁头剥皮后,还能在桶里砰呯地乱奔乱跳,场面相当吓人。灶头们可不管这些,快手快脚地猛拍一菜刀,立即不跳了。再用布吸干水分,加入盐、糖、白胡椒、料酒拌匀,静置一刻钟;莲藕洗净沥干,切片切块切条待用;干辣椒、切段,蒜头压扁,生姜切片待用;准备葛粉滚在青鸟外面;起油锅,油略多些,将滚好粉的青蛙一块块放入锅内煎至全部金黄,取出,待全部煎完待用;另起干净油锅,油温六七分时放入蒜头、姜片、干辣椒、花椒煸香,倒入藕翻炒,加入香叶,少许豆瓣酱继续翻炒;待藕基本熟了时倒