,想吃的时候随时蒸几个。
其实她也有点不太想一大早就起来煮早饭,天太冷了,做一点米饺放在那里,每天早上只要起来蒸几个就行,省事方便又好吃。
叶耀东知道她要做米饺后,也兴致勃勃的要给她收罗材料,米饺里要放鱿鱼才好吃,他几天没出海了,家里也没有存货。
所以一大早,他瞅准时间就打算去村中心那条路上等着,今天风很大,但是没雨,应该会有小推车过来卖货。最近又是冬至,小推车上肯定有鱿鱼肉卖。
他刚走到,就看到小推车周围围了许多的妇女在那里买东西,一大半都在买鱿鱼,快过年了,一般人家也都舍得花点钱。
更何况冬至快到了,对当地人来说,冬至是一个很重要的节气。
叶耀东等那些妇女们抢完,才把剩余的鱿鱼肉包圆了,小摊上卖的鱿鱼可不是市面上那种小鱿鱼,卖的是超大的一整片的鱿鱼肉,要多少切多少。
这种体型的巨大鱿鱼只有深海才有的,它体型大,身上的肉还特别的厚实,平铺开来比菜板还要大一两倍。
剩下的鱿鱼肉差不多有一斤左右,够用了,小摊贩直接拿刀子扎一个孔,拿草绳穿过去就拎给他,他又让小贩切了一条三层肉,草包粿里面也需要放肉的。
其他的配料家里都齐全的,就不需要买了。
等回到家后,林秀清才喊他去洗红薯刮皮,她则去拔芹菜跟蒜叶,要先把馅料炒熟了先,没买到肉跟鱿鱼,她也不敢提前准备。
肉切丁,鱿鱼也切丁,芹菜跟蒜叶也切小段,再跟萝卜丝一起炒熟放味道。
他们当地很喜欢芹菜,煮啥都喜欢放点芹菜。
还好是土灶,够大,方便翻炒,没一会儿,香喷喷的一大盆的馅料就出锅了。
两孩子等在一旁闻着味道早就流口水了,林秀清给他们一人装了一小碗,就将他们打发走,省得碍事。
然后她又紧接着将削好的红薯切块上锅蒸,准备一会儿混到红薯粉里面。
这样做的面皮是红棕色的,特别q软,也可以不放新鲜的红薯,只是放了比较好吃,不放蒸出来是白色的,或者也可以放紫薯,这样蒸出来的草包粿就是紫色的了。
叶耀东看她