后,将桃花酒的定价为一千二百八十八一瓶。自己原本觉得这个价格还是有点虚高。
可现这个八二年拉菲,居然要好几万甚至十几万一瓶。
戴红旗相信,这所谓的八二年的拉菲,比起自己用空间泉水进行二次发酵的桃花酒要差远了!尤其是自己的桃花酒还有强悍的延伸功能!
看来,自己的桃花酒的定价要还是定得太低了。
他决定等酒店开业以后,自己先试着以1288的名义售卖几天,看看食客的反应,然后再确定正式的价格。
不等大家回过神来,张馨接着说道:“而且严格意义上来说,所谓的八二年拉菲,代表的是一种酿造工艺。
那一年拉菲使用了全新的酿造工艺,比较繁琐,并且酒水中单宁的含量保留较高,使得饮用前醒酒时间较长,虽然无法大批量的生产,但这种工艺带来的优质口感却又让人无法舍弃。
所以,拉菲酒庄便将用这种工艺的红酒打上一九八二的标签,代表了那种特殊的酿造工艺,并不代表一定是八二年出产的。很多人喝这种红酒想喝出年份感,其实就是被糊弄了。”
众人都是一愣一愣的,八二年拉菲说的不是出产年份,而是酿造工艺?
段楠赞道,“阿馨,你懂得可真多呀!”
张馨笑道,“我是酒厂子弟,从小就接触这些,所以,也就知道得比你们多一些。”
西餐厅的厨师做菜的速度很快,不一会酒菜陆续地被送了上来。