至于为什么！
嘿嘿……
该到保密的步骤了，岂能让那几个白眼狼看见？
咸菜的制作过程很很复杂，但却很好学。
关小雅只需要用小本本记录李青云各种调料的用量，然后亲自上手一遍就可以了。
调味的主料是糖、醋、辣椒和盐，秘密都在李青云的料汁上。
当然，香油、酱油和烧开的豆油，也要放入一些。
最后就是搅拌，用塑料布密封保存。
这种做法其实并不是主流。
在后世，自己家拌小咸菜，一般都不会焯水。
就是要苏子叶的那股自然清香。
而且也不会让苏子叶打卷儿，直接把做好的蘸料抹在苏子叶上就可以！
但现在不行。
现在的人口味都重，越油腻的东西、味道越独特的，他们越爱吃！
尤其是香味和甜味。
老百姓都认为油和糖非常值钱。
所以他们吃到这两种味道，就不会感觉自己花的钱冤枉！
为了迎合这一点，李青云算是自降手艺了。
教会了关小雅之后，李青云拍了拍手，带上“小狮子”，又去了房场。
明天小媳妇挣到了外快，肯定要感谢自己。
到时候亲个嘴，摸摸肉肉，是不是就是家常便饭了？
他心里是美滋滋的，却不知道，姥姥正在家里拍大腿呢！
老太太身边坐着张小娟和李华，地下站着一排。
“你们这些坏小子，我不相信我的大外孙子会有你们说的那么坏！”
“你们是不是编的？是不是冤枉他了？”
“看你们把那孩子欺负的，从早到晚一声不吱，就剩下干活了！”
“娟子呀，你这个做娘的是不是傻？”
“那么好的儿子，怎么还往外推？”
“你看看，人家和小媳妇过上小日子了！”
“将来真不要你了，看你上哪哭去？”
“还有你李华，你真相信你弟弟会拆散你的婚姻？”
见所有人都不吱声，张云富实在忍不住了。