味，反而有点甜味，莫非跟放进去的碱水有关系？”
朱轩点点头：“没错、在面粉里加入适量的碱水，蒸出来的馒头更白，也没有酸味，碱还能去热助消化。”
“不过、量要控制好，若是加多了，吃了对身体有危害，会得胃病，馒头也会发黄暗沉。”
马皇后若有所悟的点点头，等她病好了以后，就可以亲自动手蒸馒头了。
“大孙、蒸这么多馒头做什么？府上的人不过七十左右，我看这些馒头三天都吃不完，放坏了咋办？”她说着还看向几大锅粥。
锅里的粥很浓稠，而且还放了油渣一起煮的，这么多粥加上馒头，一天两天根本吃不完。
“奶奶、府上现在可不止那么多人，还有马棚那边的乡亲们呢。”
啥！
马皇后她们以为自己听错了，一个个都扭头看向朱轩。
如今这年头，老百姓能喝碗稀粥就很满足了，即便是应天城里的那些权贵人家，也不可能给下人吃这么好。
“小少爷、咱们给了他们工钱，还供他们吃两餐对他们已经很好了，根本不用给他们吃这么浓的粥和白面馒头。”
海棠如同一个小管家婆一样，语气都急促起来：“每天吃这好要花多少钱啊！我们根本供不起的。”
不是海棠吝啬，也不是她瞧不起老百姓。
她以前就是有钱人府上的丫鬟，而且还是可以买卖的奴隶，那会瞧不起老百姓。
主要是，这么丰盛的吃食，她从未见过谁家府上有这么好的待遇，她还知道小少爷快没钱了。
所以、她要为朱轩考虑。
马皇后也点头说道：“大孙、奶奶知道你心善，看他们日子过得苦，就想照顾他们，但只能做力所能及的事，不能超出自己的财力。”
马皇后当然希望全天下都能吃上白面馒头，人人吃饱穿暖，老有所依、幼有所养。
只不过、如今的大明朝廷根本做不到。
在忙活的刘嫂感激的看着朱轩，真诚的说道：“小少爷、大家都知道你心善，就是活菩萨。”
“自从你来了以后，雇佣村里人给你盖猪圈，养猪种地，还花钱收购枯木腐叶，让大家的日子都好了起来。”