结果跟羊排一样，没一会儿的功夫，又掉火堆里了。
像这种烤法，那都得等火势下去，柴火七成以上都变成火炭了以后，才能架起来这么烤，像他们这样，把羊排羊腿怼进火里去烧，那能烤好才是怪事！
“几位祖宗，你们可别在这霍霍东西了！”
房俊实在是看不下去了，让人把羊排跟羊腿拿去处理一下，把焦糊的地方弄掉，然后切一切，扔锅里给炖了，留给庄户上的那些挖沟渠的人吃。
随后，房俊让程二傻子几人，用随身的刀剑，把木棍削成了木签子。
就这，程二傻子还把手划了个小口子呢。
好在烤羊肉串，不需要太过复杂的调料，只撒盐，烤出来的羊肉串也一样香。
半米长的大木签子，穿好了肥瘦相间的羊肉。
房俊烤了二十几串大羊肉串，就用了将近一个小时的时间。
这顿晚饭，除了超大号的羊肉串之外，还有一些几人都没吃过的炒菜，配上秋露白，喝的一群人一个个小脸都红扑扑的。
对于房俊烧烤的手艺，所有人都是赞不绝口。
“姐夫，你烤的肉串真香~！”
“是啊是啊，我还是第一次吃到这么香的烤肉~！”
常山公主是真对得起她那微胖的体态，绝对是个名副其实的吃货，这大羊肉串，房俊跟德安一人只吃了一串，可常山公主，一个人就吃了五串！
最能吃的程二傻子，一个人也才撸了6串！
“俊哥，我还是第一次见人把肉切碎了烤着吃呢！”
唐朝虽然有烤肉，但却没有人把羊肉切成块来烤着吃的。
比如烤羊排，那就是烤整扇的羊排，若是烤羊腿，那就是一条一条的羊腿，而大唐烤肉，最顶级的吃法，是把烤好的肉切下来，蘸着特制的酱料吃的。
这种酱料里加了胡椒，口感上，大唐人非常推崇，认为那是烤肉的绝配。
但也因为酱料里加了胡椒，这东西昂贵的很，一般人别说吃了，见都见不到。
房俊倒是吃过两次，总体来说，也就那么回事，肯定是比啥也不放好吃不少。
没有水晶盐之前，大唐用的最好的盐也是粗盐，用粗盐