到福利院帮忙的这些人，都是从战场上退下来的残疾士兵。
张月如来济南府之后，建了一个手工作坊，专门给他们居住与赚钱。
这些都是勇敢的战士。他们从不心疼力气。
看到福利院这边打麦子，便丢下了手里的活，过来帮忙。
在他们的观念里，做手工挣再多的银子，也不能把土地丢弃。
遇到农忙时节，必须以抢收粮食为主。
潘小安知道，这些人不到中午吃饭，是不会停下来休息的。
“月如，你带着二嫚去买只羊来。中午炖锅羊肉汤给他们吃吧。”
“嗯，知道了老爷。我去买两只羊回来。这些孩子，馋肉的很，一只我怕不够吃。”
“好，买的越多越好。再有瓜果，酒水都多买些回来，喝点小酒，干活有力气。”
“知道了。你们男人，就好这一口。”
张月如看向王小颖，“小颖，你要不要和我们一起去？”
王小颖看了一眼潘小安，“当然，当然要跟着你们。”
打麦场的石磙转啊转，福利院铁锅里的羊汤滚呀滚。
金黄黄的麦粒，被一筐筐运到晒粮场上。
铁鏊子上的大煎饼，一张张被放进筐里。
这是新麦子在石碾上磨的新麦浆。这样的全麦煎饼最香甜。
潘小安还记得后世小时候的一句话：新麦煎饼卷胡虾。
小胡虾用萝卜丝炒，那滋味别提有多美。
千佛山下的小溪里，这些活蹦乱跳的小河虾，就成了潘小安他们的盘中餐。
“吃饭了”张月如喊道。
“吃饭了”王小颖喊道。
“吃饭了”二嫚喊道。
“吃饭了”潘小安喊道。
这三个字，比皇帝的圣旨还有吸引力。
一只只大黑瓷碗，盛着大块的羊肉配着一碗浓汤。
每人五张煎饼，还配着一牒小河虾，一牒凉拌萝卜丝。
这就是最好的饭食。以这个标准来看后世千年。
但凡百姓能有一碗羊汤喝，一张煎饼吃。
别说你是李自成，也别说你是洪秀全，你就是天