面食点心,两个闺秀守着炉子煲汤
这些人看上去就是平时经常出入厨房的,手法熟练,不疾不徐颇为老道
虽然来得晚了,却有优势看看别人都做了什么,书轻看到她们准备的菜码也大概知道她们想做什么菜色了,也就知道自己的优势在哪里了
书轻再次看着桌上的一应物品,准备做两个咸甜搭配的小食,大概是要从闵骞学的再进行改造才行
书轻翻着桌上的东西,还是觉得太少了,怕是不好发挥
直到书轻看见几颗红色的东西,这东西她吃过,是舶来品但是作为调味品万分合适,能做出寻常难见的辛辣味道,可增添不少风味
这东西若是用好了,她相信一定能创造出一个完全不同的口味
书轻不得不把桌上的都拿到自己那处,今天就来试试创新的菜色吧!
书轻先来做一道桃花羹,这可是她学了很久的压轴宝剑,是先有个保障,万一一会的创新不成,也不至于太过难看
书轻开始揉面,细粉只剩下不多了,书轻很珍惜
她又取了些米来,洗干净上锅蒸熟,采萍负责给小姐照看火候,采萍常常去厨房蹭吃的,看火这点小事她完全没问题
等面醒着的功夫,书轻又揉了一个粗粮的面,是平常人家常见的荞麦
书轻又开始处理菜,对于想创新的她有点想法,就是不知做出来效果如何
她把五花的瘦肉切下来,剁成小块,把一把小西芹切成丁,一块萝卜也切成丁
操作就是把这几个能吃的都切的足够碎,也是尽可能不会让他们一吃就能吃出是什么,借的不过是他们各自的风味
书轻又把刚刚的面擀开,柑的薄薄的,拿起了看都要隐隐透光,切成大小差不多的方块
这是的糯米已经蒸熟了,采萍开始帮着小姐在石杵里不停捶打,这操作采萍在国公府早就熟悉了
若不是可以让丫鬟帮忙,书轻就不会选择做两道小食了,这捶打可是个力气活
起锅烧油,猪油一大块整个放下去,在等待凝固猪油融化的时候,书轻也没有闲着,着手处理那些红椒
切开的红椒迸发出一些辛辣的味道,让人忍不住咳嗽起来
在