，两人虽然经常去娇娘的醉月楼帮厨，但更多的时候还是在切墩打下手，和李大嘴这位经过宫廷御厨菜谱深造过的专业厨师，终究还是有着不小的差距。
只是很短暂的一段时间，李大嘴这边的受欢迎程度，就已经超越了大狼大勇这边的烤肉。
“掌柜的，慢点吃，别噎着了，肉还有很多呢”
小郭看着身旁对着碗里的牛肉大快朵颐的掌柜的，心中不由得叹了口气。
果然，掌柜的还是没有看上去那么坚强。
什么，你要问她是怎么看出来的？
没看见掌柜的这边都化悲愤为食欲了吗？
以往掌柜的哪有这胃口？
尤其还是李大嘴做的菜当然，她并不是说李大嘴做的不好吃，只是相对来讲，没有醉仙楼的厨子手艺棒罢了。
至少她还没怎么吃习惯同福客栈的菜。
然而小郭却是不知道，李大嘴的厨艺，早就今非昔比，往常客栈内的菜之所以不合她的胃口，一方面是李大嘴的厨艺，的确没有达到醉仙楼掌勺的高度。
但更主要的，还是材料比不过。
醉仙楼用的都是什么食材？
鲍鱼龙虾毫不夸张的讲，洗洗涮涮，拌凉菜都好吃再看同福客栈呢？萝卜白菜，牛肉倒是也有，可都是中原本地的耕牛，肉质口感并不好。
而李大嘴虽然得到了宫廷配方，可毕竟厨艺知识并不丰富，目前只懂得照猫画虎，也就是菜谱上怎么教的，他就怎么做
可问题是，好的食材本身就能省却许多做菜时候的步骤。
就比如说新鲜的鸡肉和鸭肉等肉类食材，因为质地新鲜而且腥味较淡，血水和杂质也相对较少，所以不需要长时间焯水。
可同福客栈能够买到的鸡鸭肉，新鲜程度往往只达到了及格的水准。
这就导致了若想祛除食材中的血水和杂质，就需要在焯水这一步骤中，持续更长的时间，时间短了，血水祛除的不干净，腥味就保留了下来。
可时间长了，同样会肉类的营养物质和鲜味流失。
最终，导致成品菜肴的品质，下降了一到两个档次。
但今天不同！
李大嘴这边的食材，同样