一阵诱人的香味。】
【就连做鸭多年的鸭四都佩服不已。】
看到这里,古人初始的轻慢渐渐被这天幕中所展示画面所勾起的食欲所取代!
古人们看得如痴如醉,不由自主地咽着口水!
那烤鸭色泽金黄,肥瘦分明!
光是看着就能想象出那酥脆的鸭皮和鲜嫩的肉质!
香气渐渐充盈在古人们的想象之中,不少人已经开始坐立难安!
馋啊!
光看这个画面就馋的不行!
那个皮,什么都不蘸都香!
“这么好的手艺!这手要是长在我身上就好了!”
“原来烤鸭之道,竟有如此多的讲究!”
“看来咱们平日里吃的,都是粗糙货色啊!”
“唉,早知该吃了晚饭再看!”
“莫说馋哭小孩了,便是我这把年纪,也快要按捺不住了!”
……
东坡居士摸着微微发福的肚子,目不转睛地盯着天幕上的画面。
世间美食,自己向来都是略知一二,今日倒是让这烤鸭的手艺给惊着了。
瞧那鸭皮金黄,裹着晶莹剔透的油脂,不由得让人食指大动啊!
往日里那些寻常烤鸭,与眼前这般精妙的手艺相比,着实是差了几分火候。
看着那肥瘦相间的鸭肉,东坡不由得暗自思忖。
这烹饪之道,倒与作诗写文颇有几分相通之处。
正如诗文讲究意境,这烤鸭也是讲究火候。
诗词忌讳平淡,这鸭肉自然也要荤素调和。
那炉火的掌控,火候的拿捏,更是与诗词的韵律一般,都要恰到好处。
瞧那厨艺精湛的模样,莫说是寻常百姓,便是御厨也未必能有这般功底。
这等手艺,倒是值得一试。
平日里写诗作画已是熟稔,这烤鸭的手艺想来也不过是火候的拿捏罢了,待回去定要钻研一番。
若是能琢磨出几分火候,说不定还能写出一篇《论烤鸭》来,也不枉在这美食一道上费些心思。
但是光看这天幕上的画面,想必烤鸭的滋味,怕是比自己平日里研究的东坡肉还