耀文对该传言负责，并构思好了一个关于美食的友情故事——美国银行家、英国美食家、法国品酒师来香港旅行，因杂志的指引来山今楼品尝美食，三人不约而同地爱上菠萝包的味道，连连光顾，无意间与美女老板交好，一次交谈中，四人决定一起创建friends公司，并按照香港的习惯，取中文名称为老友记。
195（）年（）月（）日，老友记创建于香港油麻地，推出汉堡馃品牌。
岑佩佩对汉堡馃的不重视，让他只能另辟蹊径，他打算爱上一个出身餐饮业家族、热爱美食的情人，如果是西班牙人或说西班牙语那就再好不过。
品牌虽未建立，但他要事先给汉堡馃的全球扩张埋下伏笔。
岑佩佩刚交代完山今楼的事务，切入到食也时，冼耀文脑子里已经大致构思好一个计划，并进入细节的编织。
食也需要交代的东西不多，方便面定型了几款配方，生产工艺初次摸索完成，向专门经营食品类机械的洋行下了定制机械的订单，在钻石山和慈云山之间以7毫的价格买下一片10万呎的地皮。
岑佩佩某日报账时，冼耀文大手一挥，将食也工厂地皮边上45万呎的好地皮全收入金屋置业囊中。
不管这块地皮要在手里压多少年，三十来万就当是压箱底，他还是压得起的。
岑记商行对空军的食材供应与山今楼重合，不必二次交代，洗衣业务无非是等着军营送来脏衣服，洗晒烫后等着军营来拉走，感情维护也简单，与白手套无异的买卖，没什么好维护，等着圣诞节收后勤军需送的火鸡即可。
交接结束，在山今楼稍稍吃一点，冼耀文来到跑马地。
拐了几道弯，到了马厩，见到周孝赟和一个十六七岁左右的年轻人一起在给一匹马梳毛。
“你的马？”冼耀文来到周孝赟身边问道。
周孝赟拍了拍马背，回道：“我的宝贝，马上富贵。”随即又指了指边上的年轻人，“董彪，我的骑师。”
冼耀文在董彪脸上瞄了两眼，看出一点骠叔的影子，便笑着说道：“董生，好靓仔，改天去我公司聊聊，演一个骑马刀客。”
周孝赟打岔道：“冼生，小彪是很有前途的骑师，将来要去参加世界大赛。