嚓噗小说 > 都市言情 > 年代:从知青下乡开始躺赢 > 第228章 烤兔(3/3)
兔子怎么办?”回家之后,陈诗英看着周子文和周朝阳手里的兔子。

    “烤了吧,今天吃烤兔,先烤两只,剩下的一只做成腊兔子。”周子文想了一下说道。

    “那我去准备材料。”陈诗英开口说道。

    “行,朝阳、招娣,等会别走啊,一起吃。”周子文扭头看着他们说道。

    “嘿嘿,我可没准备走的。”周朝阳嘿嘿一笑。

    “是啊,周哥,没有功劳,我们也有苦劳啊!”沈招娣也露出俏皮的笑容。

    “嗯嗯,辛苦了。”周子文笑着点头。

    带着兔子回到家里,周子文也不耽搁,找了把刀就开始杀兔剥皮。

    他的速度很快,三只兔子杀完也才过去半个小时。

    两只兔子用来烧烤,一只兔子用来做腊兔子,不管怎么吃,都需要先腌制一番。

    野兔的腥膻味很重,处理不好就不好吃了。

    周子文厨艺厨艺过关,处理几只兔子对他来说轻轻松松。

    一会之后,两种兔子分别抹上了各种调料。

    院子里,在众人的努力下,烧烤架已经搭好了,就等生火开烤了。

    不过腌肉需要一点时间,等了半个小时,周子文才让他们点火。

    这时候,他腌的肉也差不多了。

    把兔肉绑了几根棍子,上火开烤。

    经过他的腌制,兔肉上那一层调料看起来格外诱人。

    在火焰的烘烤下,各种香辛料的味道被激发出来,散发着一种特殊又诱人的香味。

    “子文哥,多久可以烤好啊?”陈巧依不动声色的咽了咽口水,好奇的问道。

    “一个小时就差不多了。”周子文一边答话,一边忙着翻转兔子,时不时的还刷个油。

    烤兔子是个技术活,要是烤不好,会把外面烤焦,而里面却没烤熟。

    以周子文的厨艺水平,这种情况当然不会发生。

    但他需要一直守着,时刻掌握烧烤的火候。