嚓噗小说 > 都市言情 > 年代:从知青下乡开始躺赢 > 第850章 露一手(2/3)
 “是啊,你不是喜欢吃血肠吗,等会我给你做。”周子文笑着回答。

    “嘻嘻,谢谢子文哥。”陈巧依高兴的道。

    “呵呵,那你等会多吃点。”周子文笑呵呵的说道。

    做血肠需要用到猪血,但周子文只拿了内脏回来。

    为了给陈巧依做血肠,他只好去后面的鸡圈里抓了只鸡,用鸡血代替。

    “子文哥,你抓鸡干嘛?”陈巧依看到周子文去鸡圈里抓鸡,好奇的问道。

    “我打算用鸡血来做血肠,你不是喜欢吃吗?”周子文解释道。

    “可是,鸡血做的血肠好吃吗?”陈巧依有些疑惑。

    “放心吧,味道不会差,而且更加新鲜。”周子文笑着保证。

    说着,他动作麻利地处理好鸡,小心翼翼地收集了鸡血,然后按照比例加入了调料和适量的水,搅拌均匀。

    接着,他将鸡血混合液灌入事先清洗干净的猪肠中,一节一节地用线扎好,放入烧开的水中煮至定型。

    “子文哥,这样就行了吗?”陈巧依看着周子文忙碌,好奇的问道。

    “嗯,等会捞出来放凉,就可以切片炒着吃了。”周子文回答。

    “太好了,我最喜欢吃鸡血了。”陈巧依高兴的说道。

    “呵呵,那你等会多吃点。”周子文笑呵呵的说道。

    不一会儿,血肠煮好了,周子文将其捞出放凉,然后切成薄片,与之前准备好的猪内脏一起,用姜丝、蒜末和辣椒一起爆炒。

    随着锅内的温度升高,食材的香味被完全激发了出来,整个厨房都弥漫着让人垂涎欲滴的香味。

    “哇,好香啊!”沈招娣闻到香味,忍不住走进厨房,赞叹道。

    “是啊,子文哥做的菜总是这么香。”陈巧依也附和道。

    “呵呵,你们先去坐着,马上就可以吃饭了。”周子文笑着说道。

    接下来,周子文开始准备其他菜肴。

    今天他拿回来的猪内脏可不少,除了猪肠、猪肚以外,还有猪心、猪肺、猪肝……

    对周子文来说,最有价值的就是猪肠和猪肚,然后就是猪肺。

    猪肝猪肺猪心这些合在一起,还是可以做几道菜的。