的伴读，垂下眼皮，嘴角似笑非笑。
厨房里，程迎珍问女儿，“阿锦，小郡王他们都来了，火锅可以烧起来吧？”
都快十一点了，应该可以了，她便让毛丫赶紧把火炉封口拔开，闷烧的碳火没一会就燃旺了，没一会儿，火锅里的汤汁便开始咕嘟咕嘟冒泡，汤中的食材香气随着空气流动飘向小院四面八方，也钻进了前来蹭食的二们小公子鼻中，引得他们空腹鸣响。
正在讲学问的苏博士：……
得了，都饿了，那就去吃吧！
范宴嘉欢快的就差一蹦三跳，幸好还记得是客人，压着兴奋的脚步，好奇问道：“苏博士，阿锦烧了什么呀，这么香？”
苏言礼笑道，“等到饭厅你就知道了。”
夫子竟然保秘？范宴嘉真没想到，不过马上反应过来，三步并两步，随即就跨进了饭厅，那高个子丫头正把两张有半圆洞的小桌子合并到一起，居然成了一张带有大洞的大方桌。
只见她又把烧得正旺的火炉挪到桌低，正对着桌洞放好，再把放在一边的大砂锅对着洞洞放下去，刚好就在火炉上面。
范宴嘉：……还可以这样？
火锅，以锅为器具，水或汤烧开，来涮煮食物。
古早之前就有一种叫‘古董羹’的大概就是火锅的起源，因食物投入到沸水中的咕咚响声而得名。
到了商、周，因是分餐制，出现的单人食温鼎大概就是火锅的雏形，是一种可以边煮边吃的器皿，内有夹层，将其分为两部分，上层盛汤放肉，下层置炭火燃料，高度只有十多厘米。当然，这种精致的小火锅只有王宫贵族才可以享用，普通人是享用不起的。
时间滑到战国，出现了一种叫‘鼎鼎’的器皿，功能最大的升级是可以调好几种味，让每种食物的味道相融合，这样食材更加鲜美，人们更加享受。
到了汉代，火锅主体为炭炉，上面有盛食物的小锅，下面有承接炭火的盘，已经比较接近现代火锅了，随着大汉王朝的不断西扩，很多食材、香料进入中原，因此，汉代就有火锅蘸料的吃法，是不是很意外？
到宋代，火锅的吃法其实已经十分常见。民间有‘暖冬’风俗，每到农历十月初一，时人便举办‘暖炉会’。暖