店家也不墨迹，立刻取出一口新锅，重新加了寒气逼人的水。
他在衣服里一摸，摸出来两根肋骨，丢到下面的火炉里，猛的踩下旁边的鼓风装置，火焰忽的一声就燃烧了起来。
泛着绿色的火焰，熊熊燃烧，在这边烧水。
店家也开始揉面切面，面切好之后，那一锅新水，也快烧好了。
头汤面，就是一锅水下的第一锅面，最讲究的，就是一大锅水的第一碗面。
锅要大，水要多，煮出来的第一碗面，就是一天之中最清爽的一碗，这碗面就叫头汤面。
这是素面之中的做法。
而双头汤面，讲究的就是个醇厚与清爽共存，熬好的汤头里下面，面吸收了汤头最醇厚的那部分味道，本身就带着浓香。
再点缀点绿菜，香葱，就是难得的美味。
所以，店家现在准备双头里的第二头，他将自己的脑袋摘下来，里里外外仔细清洗了之后，直接丢进了大锅里。
绿色的火焰，随着锅中头颅翻滚，渐渐的，浓香散发开来，无头店家算着时间，看着汤头，差不多的时候，就将头颅捡了出来，重新装在脖子上。
这时候再下面，一碗看起来普普通通的双头汤面就做好了。
店家将面端上去，还有些不好意思。
“这位客人，我这才做了没多少年面，可能稍稍差了点滋味，您见谅。”
男人尝了口面，点了点头。
“技艺倒是不错，就差在材料上了，这也不是你的错，你再做百年面，应该就够味了。”
“多谢您夸奖，您慢用，有什么需要尽管喊我。”
男人吃完面，心满意足的离开，便有其他阿飘也要跟着来尝尝。
做面的店家挥了挥手。
“一天就一碗，做不了更多了，你们这些家伙，肯掏这个钱么？”
说着，店家拿出金叶子晃了晃，其他阿飘顿时暗暗咋舌，好家伙，吃碗面这么贵，难怪没见这店家做过。
店家也不怕这里有人见钱眼开，他压根都不出鬼市，还巴不得有人在鬼市里脑子一热，做点什么，他说不定就有新材料了。
他遥望着男人带着一只灰鸟离去