看看。
最关键是,今天这场交流,让老师傅们仿佛焕发了第二春般,老师傅们通过这个交流,了解到年轻厨师们一些想法,也看到了鲁菜未来的希望。
让颜建兴心中对没能参加比赛感到惋惜不已。
冯正明看出夏明烨是下了决心,他笑了笑说:“看来你是有了斗志,那我倒是有些期待,你明天做的菜了,不要让我失望。”
只要各位确实学到了东西,那我们这一场交流的目的也就达到了。
现在冯正明开口了,让夏明烨瞬间明白,自己的话一直被冯正明听着。
所以在夏明烨心里,现在对把家传手艺学好,成为一名好厨师充满干劲。
还有后面的过程中,调味上也需要做好很多的细节。
冯正明微微一笑:“这个也不能说,等明天我做出来了,你们自然就知道。”
还有如此苦头多了,也会把其他的滋味掩盖掉很多。
倒是张明海提醒了他们一下:“你们不要小看了孔府菜,孔府菜里也有他们拿手的绝技,小夏真的亮出来,你们还真未必是对手。”
每一道菜的细节都会是决定一道菜是否美味的关键。
“大家说,对不对?”
“受到‘带子上朝’的启发?”夏明烨顿时被勾起好奇心,“你要做什么菜?”
孙海、张磊、杨鹏也都表示想看、想学。
冯正明自然答应:“好,大家都可以看看,一起学习。”