要他们能够坚守住手艺的传承，并且能够发散自己的思维，在传统的基础上进行各种创新迎合时代。
老师傅们相信，未来鲁菜会在这些年轻厨师手上变得越来越好。
颜老师傅说：“这次全省青年厨师的比赛，真的是办的太好了，让我们这些已经退休，或者是面临退休的老头子们，看到了未来的希望。”
几位老师傅都纷纷附和，大家都觉得通过这次比赛，真的看到鲁菜未来。
侯师傅让大家稍稍激动了一会，然后笑着说：“各位，我们是不是应该要评审一下？好像今天最后出菜的又是小冯。”
冯正明有点不好意思：“我每次都是最后一个做好，还真是有点不好意思。”
侯师傅笑了笑说：“没有什么不好意思，你每次做的菜都算是比较复杂一些，所以最后一个出菜倒也不奇怪。”
接着李志峰是让服务生来，把冯正明的菜也给端到展示区。
今天设置的比赛菜品展示区，也是主办方经过昨天商议后决定的。
因为第一天的时候，大家的菜做好了没有集中展示。
所以导致现场一些电视台和报社记者没有能够集中拍照。
也没有让到现场的一些观众有一个直观的观看。
今天安排了集中展示区，让参赛厨师的菜品都摆放在一起，然后集中进行展示，同时也让评委们可以进行一些对比。
冯正明的黄焖栗子鸽被送去展示区后，第二场比赛所有的菜品都完成。
评委们先到展示区进行一番菜品审阅，还品尝了一下菜品，然后再让现场的记者和观众分别进行观看。
看到几十道菜争奇斗艳，也是让现场的记者和观众有些目不暇接。
罗晴看到冯正明结束，快步跑过来和冯正明汇合。
六师兄张明海、夏蕙、孙海、张磊和杨鹏也都来到冯正明身边。
大家汇合后，罗晴好奇扫视展示区的菜品问：“你做菜在哪里？”
冯正明笑着指给罗晴和大家看。
看到冯正明的这道黄焖栗子鸽，还真的是让大家感到有些不可思议。
夏蕙问：“师叔伱每道菜的摆盘都要这么漂亮吗？你这是不是也太