苦,回去好好休息,过几天准备招学徒的面试就行了。”
顾志成他们走了后,职校里毕业班这些学生在班上讨论起来。
“当然要继续推。”冯正明几乎是没有丝毫迟疑,“我们可是准备了很久,每一个价位菜单我们都是经过很长时间推敲,肯定还是要做的。”
听到这姚振辉忍不住问:“那,要不我们暂时不招那些学徒?”
顾志成他们几个人回到汇泉楼,马上把在职校那边,从田忠福口中得知的事情告诉冯正明。
冯正明听后倒是并不觉得惊讶:“终于还是忍不住要出手打压我们。”
杨斌接着说:“大师兄说,他们不光是要用喜宴酒席打折针对你,可能还会放出话,以后包间会由掌勺大师傅甚至老师傅亲自下厨,做出宣传他们几家是正宗的传统鲁菜,用这种办法吸引那些订包间老板。”
夏蕙想了想,为了鼓励大家说:“没关系,我们还有包间生意,那些老板还是更加认可来我们汇泉楼订包间请客。”
冯正明心头却已经想到,恐怕几家大酒楼要打压自己和汇泉楼,不会只是喜宴酒席打折那么简单。
能开出的实习薪资待遇上,汇泉楼甚至比几家大酒楼还要更好。
冯正明摇头说:“没关系,人还是先招进来,反正早晚都是要招的。”
听到这,冯正明忍不住笑了起来:“那帮人竟然想到这样的办法吗?”
要是他们吃腻了汇泉楼的菜,想要重新品尝传统经典鲁菜,也可以去几家大酒楼。
在班上这群本地学生的讨论中,几个已经被汇泉楼挑中的学生,心里多少是开始有些打退堂鼓。
毕竟这种时候,后厨大家还是需要士气的。
那些能去几家大酒楼实习的学生们,自然是多多少少有些瞧不上。
顾志成接过话:“没错,对泉城普通人家来说,喜宴能在聚丰德办,那肯定会觉得是最有面的。”
管伟继续分析:“如果我们接不到喜宴酒席,我们推出的东西没有意义,还有我们要招进来的学徒可能也都用不上,反倒是让主厨你增加开销。”
冯正明听到这里突然笑起来:“没关系,大家都是厨师,都是要用手艺说话,这