嚓噗小说 > 玄幻魔法 > 从卖盒饭到中华名厨 > 第558章 和老师傅们探讨(4/6)
人也不大用的上,等以后你总结出更多东西,可以汇总起来,出一本更详细的烹饪指南。”

    其他几位老师傅也都同意这种做法。

    夏老师傅开玩笑说:“以后,正明你可以出教材。”

    冯正明赶紧说:“出教材恐怕不行,我学历不高,出教材会误人子弟。”

    几位老师傅都笑了起来。

    “正明你谦虚了,你现在的实践水平已经很高,学历对我们这行不是很重要,我们这行主要是靠手艺说话。”

    “没错,你把自己实践的经验总结起来,那就是一套行业内的高深功法。”

    “放在武侠小说里,你这确实是武功秘籍。”

    “哈哈哈,那种可以让人领悟至高绝学的武功秘籍。”

    冯正明这一刻被老师傅们说的哭笑不得。

    几个老师傅凑在一起,完全是一群老顽童。

    再加上自己这个总喜欢搞出一些天马行空想法的青年厨师。

    算是让老顽童们可以放开了去想去玩。

    有时候老顽童们想到一些点子,可能他么你自己不能做了。

    刚好有冯正明在,可以让他帮忙做出来试试。

    这么一番尝试,可以给大家都带来不少启发。

    比如调口上,酸甜口要不要用番茄酱?

    还是可以尝试直接加入番茄?

    老师傅们甚至觉得,可以把番茄、番茄酱、番茄膏混合进行使用。

    冯正明也按照老师傅们想法进行一些尝试。

    比如把番茄切成大块,下锅大火炒出沙,倒入很少的一点水炒成番茄泥。

    然后还要向其中加入白糖,具体加入多少白糖的量。

    这就需要很仔细去调整,保证达到一个合适的酸甜口。

    还有炒番茄泥的时候,加入一些番茄酱或者是番茄膏,甚至是番茄沙司进行搭配。

    从而让番茄的味道更为凸显,增加整体菜品多元的风味。

    甚至冯正明还尝试了用熬制的番茄汁烹饪海参。

    出来的海参是一种完全不同的口味。

    不过一开始吃着觉得味道似乎有些不对劲。

    在和几位老师傅商议