家都知道了,冯正明要进京去参与国宴。
很自然,不少大师傅都想要一起进京。
所以几位老师傅都被各自徒弟找到。
几位老师傅和颜老师傅有过交流,知道冯正明这次不会让其他人加入团队。
所以老师傅们也都是劝慰了找他们的徒弟一番。
对不能理解的徒弟。
老师傅们的回应非常直接。
“谁让你没在全国烹饪技能大赛上夺下状元的?你自己的手艺比人家差了,你能怪谁?”
这句话虽然说出来有些扎心,但确实非常有用。
泉城的大师傅们从老师傅们那听到这话,也都是基本上不吭声了。
侯师傅和京城来的几位,还是给了冯正明他们准备时间。
在冯正明二师兄和六师兄都到了。
他们师兄弟一起在汇泉楼后厨有磨练几天。
侯师傅他们一行人才终于登门。
登门后,也没有多余废话,侯师傅就让冯正明他们做一桌席。
冯正明和师兄们也是精心进行了一番准备。
把最经典的几道鲁菜都做出来。
最终完成了一桌席给侯师傅他们进行品评。
让侯师傅有些意外的是,这一桌席冯正明竟然没有上爆炒类的菜。
基本上全都是一些炖、煮、蒸、扒、的菜式。
侯师傅看到上桌的菜,也就马上明白。
他笑呵呵对几位京城一起来考察冯正明的人解释。
“这应该算是提前适应国宴,知道国宴上不好上那些爆炒的菜肴,所以他这一桌席没有一道爆炒类的菜,而且他的一些菜做法上,也选择了比较偏西式的方法。”
说到这,侯师傅指着上桌一道奶汤肘花。
“你们看看,这道奶汤菜,冯正明他们用的是炒面捞的方式,实际上有一些像是西式的那种奶白浓汤。”
当吃的时候,侯师傅更有惊讶。
“哦?他竟然真的是用了西式的白色浓汤做法。”
京城其他几位也都品尝了出来。
白汤相当鲜浓,关键是其中有奶香味。
这表面冯正明做这个浓汤