是一直都缺人，但我店里后厨要求比较高，所有进后厨的都需要经过重新的培训。
最关键的是，进了后厨就必须要听每家店后厨里主厨的话。
我是怕到时候师伯、师叔你们推荐进去的人，跟我店里后厨的主厨们有矛盾。”
冯正明没有说不要人，只是先要把一些难听话说出来。
每家店后厨怎么进人？
进去了之后，要怎么干活？
还有后厨会有哪些要求？
这些冯正明都必须要提前说明白。
说清楚后，是还愿意继续进自己几家店的后厨？还是不愿意进，那就是个人选择了。
老师傅们也都明白冯正明的意思。
知道他那些店做出来口碑不容易。
他对后厨人员有严格要求，这些老师傅们也能理解。
所以在攀谈过后，老师傅们也都是表示。
他们会把话给徒子徒孙们带到，至于是不是还要进冯正明几家店后厨去？这个也就是看个人自己的选择。
面对老师傅们的明事理，冯正明也是大大松了一口气。
在拜年过程里，冯正明还专门给黄涛这位师叔拜了个年。
黄涛完全没想到，冯正明会抽空到他家里拜年。
这些年黄涛从一开始学厨，到后来去了南方变成美食杂志主编。
再后来回到泉城，帮冯正明主办齐鲁风味那本杂志。
可以说黄涛也是有着非常丰富的人生经历。
之前一段时间，黄涛在杂志的理念上也跟冯正明产生分歧。
黄涛想要进行一些更加商业化的尝试。
他认为，单纯靠吸引美食爱好者购买杂志根本不行。
所以黄涛的想法是，利用好冯正明状元的名头，吸引一些赞助商给杂志赞助，然后给赞助商的产品在杂志上做广告。
当然，开始为了吸引到更多人购买杂志。
把杂志的销量打上去，好能够吸引赞助商，肯定是需要冯正明这位状元出面帮忙推销杂志。
甚至黄涛还有想过，冯正明以厨师协会会长的名义，让全省的厨师都定一批杂志。
当然这些都被冯正明给