冯正明的话还是获得两位爷爷的认同。
冯爷爷神情严肃：“任何一份劳动都应该获得相应的报酬，任何一位劳动者也都应该获得足够尊重。
正明你做的很多，如果没有你这样一位厨师状元出现，可能厨师的手艺永远也不会获得足够的尊重。”
司徒爷爷点头：“是啊，在海外厨师获得足够的尊重，也是因为有一位一位顶尖大厨出现后，才会让厨师的手艺获得尊重。
正明你如今是国内的顶尖大厨，你的出现也带动国内对厨师手艺的重视。”
面对两位爷爷的连番夸奖，让冯正明有些不好意思。
“爷爷、司徒爷爷，你们别这么夸我，我也只是做我所能做的事，真要说起来其实很微不足道。”
见冯正明又谦虚起来，两位爷爷都大笑起来。
“正明你做的可不是微不足道的小事，你做的是改变一个行业的大事。”
“是的，如果不是你的出现，大家不会越来越看重一位厨师的手艺，也不会去馆子里更重视是不是厨师现炒。
可能国内一些所谓高级餐厅，也会学习海外的一些，单纯只是堆砌各种高价的食材。”
两位爷爷这么说，冯正明神情也变得严肃起来。
“单纯堆砌昂贵食材，那并不能展现一位厨师的手艺，就像是我在杭城时，遇到那些口口声声说是老字号传承人，结果连最起码的刀功都没有。
很多时候我们的手艺得不到应有的尊重，也是因为有太多那样混水摸鱼的人。”
冯爷爷顿时是有些痛心疾首：“老字号的名声都是被那些人败坏了。”
这一点冯爷爷还是很有发言权的。
冯家干饭铺的老招牌，如果不是老爷子珍藏起来。
可能到头来也会一样沦落到被人败坏的下场。
幸好冯家干饭铺遇到了冯正明。
在冯正明手上，冯家干饭铺的招牌不但没有被毁掉，反倒是获得了发扬。
现在到泉城来的人，几乎都知道吃泉城的把子肉，要到冯家干饭铺。
这何尝不是冯家干饭铺那块老招牌的幸运？
可是其他的一些老字号，可能就没办法那么幸运