挥舞着钞票到处采买，十分高调。
3人一组，出外勤。
其中1人为文官，另2人为临时征募来自不同商铺的资深伙计。
此2伙计，
1人为主理，1人为副理。
职责分工明确
……
金华府，
一家老字号火腿作坊院子里，
突然来了2名采买署成员，旁边跟着1名胖子。
“老周，财神爷上门了。”
掌柜的显然有些发懵，
他认识胖子是本府商会副会长，不过他口中的财神爷又是什么来路
只见那身穿新式制服的大人背着双手，
旁边的精明小厮拿起火腿，望闻问切，
然后，
冒出一句：
“中品。”
……
“周掌柜，请报价！”
“大，大人您要买多少”
“要打仗了。货，你有多少，我要多少。”
“我，我这铺子里有8000多斤，都买”
一旁陪同来的胖子急了，伸手就给了掌柜的一脑瓜崩：
“老周你再废话，咱们就换下一家了。”
“1斤115文。”
采买署官员看了一眼同来的主理：
“价格合理吗”
“合理。”
“周掌柜，8000斤火腿，本官全要了。按照这上面的时间地点，准时送达，不得延误”
副理站在一旁，旁听全程，沉默不语。
他的职责是监督。
……
做了4代火腿生意的周掌柜，
一眼就看到了合同末尾的“交货若有延误，军法从事”，瞬间三魂丢了两魄，
吓的额头冒汗：
“大人，小民做不了。”
后脑勺又挨了胖子一巴掌，
然后被拉扯到一边，指着2名精悍黝黑的汉子：
“镖局老何，船头老柳，你都认识的。”
“认识认识。”
“你给足他们运费，再签个制式合同，接下来的风险就转移