嚓噗小说 > 其他类型 > 天才反派他妈靠美食在娃综杀疯了 > 第197章 萝卜骨头汤(3/4)
,还只有小小两三根。

    它的作用,顶多是给寡淡的白萝卜汤增加一丝肉味,除此之外,再无别的作用。

    好在,南枝在看到为数不多的食材后,内心就早早有了盘算——

    她拿了菜刀,将大棒骨竖着劈开。

    又用清水将骨头里残留的血水彻底清洗干净。

    随后,入凉水,加葱、姜、料酒进行焯煮,直到看不见半点血沫。

    再将大棒骨入油锅煸炒,利用高温将骨头里的油脂逼出来,整体呈现金黄色。

    此时加入开水,大火炖煮至汤色泛白,再盖盖焖煮,等到骨头的味道彻底激发出来,再加入切块的白萝卜。

    这一系列动作,在南枝做来有条不紊。

    旁边的张老师却是看呆了:

    “煮个萝卜骨头汤……这么复杂的吗?”

    南枝疑惑:

    “嗯?这算复杂?”

    张老师理所当然道:

    “对啊,不就是把骨头和萝卜丢一起炖就好了?”

    南枝隐约有了不好的预感。

    随即越过张老师,看到了她面前的案板。

    霎时间,南枝陷入了长久的沉默。

    张老师纳闷:

    “怎么了?有哪里不对吗?”

    南枝看着案板上被切得七零八落、大小不一的土豆,还有被暴力清洗后蔫巴巴的大白菜,不由得想起张老师刚才自夸的“厨艺还不错”。

    唔,或许是她们各自对“厨艺还不错”的定义有所不同?

    很快,南枝自以为找到了合理的解释——

    虽然看着不行,但效率很高嘛。

    也许味道也不错呢?

    毕竟是张老师独自一人给50几号人做饭,又不是专业厨师,哪里能面面俱到?

    嗯,没错,一定是这样。

    内心进行了自我说服的南枝,趁着骨头汤炖煮的功夫,来到张老师旁边打下手。

    张老师尽管对南枝“复杂”的萝卜骨头汤烹饪过程产生了好奇,但这还不足以让她对自己的厨艺产生怀疑。

    她自信满满地想要给南枝展示她优秀的厨艺,并表示学生们都很喜欢吃她做的菜,每次都笑