再加上永年楼后厨的规模不是一般的大，南枝在这里呆了几天，了解是够的，可是她没有当总厨的经验，难免会有些许遗漏和不足的地方。
所以，宋林第一次提出了要帮南枝指挥。
意思就是，南枝只需要说她想要什么，剩下的宋林来帮她完成。
结果南枝不出意料的拒绝了。
她笑道：“那这样算来，是我的品味宴，还是宋师傅的品味宴呢？”
宋林沉默，也不得不承认她说得很有道理。
换作其他人这么做，他会第一个跳出来反驳，怒斥这是作弊。
紧接着，宋林第二次提出要帮忙。
主要部分仍然交给南枝，剩下南枝搞不定的，再由他来出力。
南枝只说了一句话：“您就等着看吧。”
也是变相拒绝了。
宋林叹气，以为南枝是少年天骄、心高气傲，所以不愿意轻易低头。
他还盘算着，要在厨房守着，但凡出现问题，就立刻帮南枝解决。
这样，也算是有个托底的不是？
可是现在嘛……
看到南枝凌厉指挥的身影，宋林呆若木鸡。
世界上真的有这种无师自通的天才吗？
不止是厨艺天赋高，就连当总厨的经验也能自然生成？
“火力太大了，调小15。”
“对，就是现在揭盖。”
“加高汤，现在停。”
“……”
所有的厨师都在南枝的安排下，成了巨大机械的一个零碎部件，发挥出他们该有的作用。
不论年龄、不论职位，通过这些天的接触，南枝几乎对每个人的水平了如指掌，知道他们擅长什么、不擅长什么，然后再把他们安排到合适的位置。
原本以为会出现纰漏，或者不擅长的。
答案却是惊人的相反。
每个人都发挥着他们应有的特长，将自己最擅长的东西运用到了极致！
此时的南枝，好像摇身一变，成了一场大型交响乐的指挥。
所有的乐器都在她的指挥下，发出他们该有的声音，编织成一场盛大的华章。