何理由。
当然,也有可能顾客是故意的,但不要当场争辩,先免费换了。
我们店内装有摄像头,事后调查就行。
人家吃一顿霸王餐,我们就当吃哑巴亏。
但如果次数多了,先积累足够多的证据,到时候再交由我来处理。
很幸运的是,目前还没有发生过吃霸王餐和故意污蔑的事件……”
郝强接着讲解了服务质量的相关事宜,并总结了过去半个月内出现的问题,明确了改进的时间点和标准,必须见到实际的改进。
他讲完后,鼓励店员们积极提出建议,对于合理的意见会给予奖励。
会议进行了约四十分钟,郝强觉得没啥事了,赶紧结束会议。
他对会议时长有要求,半月会不准超过一个小时,周例会不准超过30分钟。
开会不是讨论具体的问题和方案,而是决策解决方案。
有些问题,讨论几个小时都解决不了,纯粹浪费时间,最好相关人员私下沟通,不要浪费其他无关员工的时间。
明天就是元旦了,每位光临店内消费的顾客都将获得一份精心准备的小礼物,作为店家对他们支持的一种感谢。
同样的,每位员工也获得一份元旦礼物,每份礼物总价值几十元左右。
郝强的父母全程认真地聆听完会议的内容,他们惊讶地发现,开会竟然如此讲究。
即使是一家火锅店,也有着一系列详细的管理制度和连薪酬制度。
他们不禁感慨,原来儿子开店,经营管理远比他们想象中要复杂得多。