林彩霞一边处理着鱼虾一边和林彩蝶聊着。
“今天中午我就是给你打下手啊，你主厨。”
林彩蝶笑了一下，对于做饭她是一点都不为难。
“行，那等下你可要听我的指挥啊。”
“行，今天你是领导。”
林彩蝶笑了一下，然后开始看家里的准备了。
昨天得知孙清和赵峥嵘今天要到家里来，林卫国可是没少留好货。
鱼虾蟹这些都有，特别是有一条大的红斑都被留下了。
这可真是老林同志下了血本了，这一条十几块了。
除了这条红斑，还有一条大鳗鱼，一些剑虾，虾姑排这些，还有十几个梭子蟹。
另外还买了只大公鸡。
林彩霞有些操心的说道：“那个，你婆婆那边好像也是海边吧，这些东西是不是不算稀罕啊。”
林彩蝶想了一下，威海卫那边确实是海边，但是东海这边还是有一些独特的品种的。
像是红斑就是东海特有。
当然，在整个西太平洋沿岸，大多数的海鲜肯定都是重复都有的。
但林彩蝶相信，今天家里的准备的这些，就是在威海卫，也算可以的。
况且，更重要的不是海鲜，而是做法。
林彩蝶决定自己这次要尽可能的发挥一下，彻底的展示一下自己的水平。
在后世，她不能说大厨，但是一些做法在这个年代是绝对是稀罕的。
像是那条鳗鱼，林彩蝶决定做一个一鱼多吃。
有蒸有炸、有骨有肉、有汤有煲的。
其实受限于厨具、调料，很多做法并不能做出来，像是烤鳗鱼了。
但是稍微细点心也能整出好几道，像是红烧鳗鱼、葱烧鳗鱼、清蒸鳗尾、鱼骨豆腐、砂锅鱼腩等，都是可以做的。
至于红斑，就是清蒸了，这是最能保留海红斑的鲜味的做法了。
然后是酒呛虾、五香虾姑。
再就是炒青菜，前海村比较多的是芹菜、盖菜这些。
“猪肉做红烧肉？”
林彩霞看着两大块的猪肉问道。
林彩蝶看了下：“做个东坡肉，