大杂烩的一锅煮,最能体现的就是一个鲜美。
哪怕就是什么料都不放,吃着也相当的好吃,最原汁原味的海洋味道。
赵峥嵘也只是切了些葱姜扔进去就煮上了。
这个也快,不需要太复杂的料理方式,在出海的船上,大家多数都是这样吃,而且还会吃的很爽。
很快,锅中热气升腾,从锅盖缝隙中就传出了独有的来自大海的味道。
林彩蝶此时正在一边做姜醋汁,也不能一点调味都没有,不然吃多了也会发腻。
又过了一会,赵峥嵘就把锅从煤炉上端了下来,然后把烧水壶放上。
这才开始收拾锅,这个锅就是传统铁锅,就是口比较小,比传统的大铁锅小上两号,就是后世铁锅炖大鹅的那种大小。
赵峥嵘把锅放在一个石头搭的底座上,然后掀开锅。
热气蒸腾而起,慢慢消散,然后就露出了下边一锅已变了颜色的海鲜。
一锅,红彤彤的颜色,散发着浓郁的香味。
赵峥嵘:“可以吃了。”
林彩蝶也拿着料汁的大碗放在一边的桌子上:“吃吧,吃完咱们也该回去了。”
“你今天不会再下水了吧。”
林彩蝶摇摇头:“不下了,等下直接去县城,接了阿龙就回去,咱们也回去过节了。”
说着话,两人也就坐下开吃了。
别的不说,这么吃就一个好,就是吃的爽,完全挑大个的吃。
皮皮虾,剥开后,整整一个肉条,肥而饱满,青蟹,剥开壳子,下面满满的都是肉。
小青龙就更不用说了,一口下去,满嘴留香。
林彩蝶吃了两个虾后,就拿了个墨鱼开始吃。
别说,一口下去,里边全是籽,墨汁浓郁。
墨鱼肉q弹劲道,墨鱼籽鲜甜可口,露出骨头后,拿着反咬,一个墨鱼也是几下就吃下去。
墨鱼全身就一根骨头,中间厚,边缘薄,这东西还是中药,叫海螵蛸。
不过在渔村,大家更多的是用来给孩子做玩具,这东西是能直接浮在水面上的,上面扎个东西,就能当小帆船。
还有,以前有用这东西雕刻的,不过现在已经