但是她忘了，这种的永远都是大头朝下，要是不停转动，也累手啊。
这个还是魏广生出马了，虽然林彩蝶没说，但是他也一看就明白了，对于他来说，这个就简单了，直接做了个契子，一顶就ok了。
“行了，这个得慢慢烤，你们都往后点，别烟熏到。”
烤鱼在现在，主要就是吃个稀罕，这种烤法，林彩蝶也是第一次，不知道好吃不好吃。
但是在赵初阳和赵初晴，以及后来的小阿明和小杨帆眼中，林彩蝶就是太厉害了。
能玩出花样的才是他们眼中的厉害人物。
赵初雪也喜欢，觉得这样吃也有意思。
“嫂子，我能翻吗？”赵初阳想上手。
林彩蝶看他：“行啊，不过看着点，别烤糊了，还有，下边不能有明火，要是有就拿这个压一下。”
林彩蝶把一个老式的破茶盘给他往跟前踢了踢：“注意点，别烫到啊。”
听林彩蝶同意的时候，赵初阳就高兴的不行了，后边的嘱咐都没太注意的就连连应声：“好的，我知道了嫂子。”
说着就站到了一边的架子旁。
林彩蝶对着赵初雪说道：“初雪你看着点他，别让他烫到。”
“行。”
林彩蝶又喊着小阿明和杨帆退后，然后找了个长条凳子放在一米远的地方：“你俩就坐在这看，不能上前。”
等两个最小的坐好，林彩蝶就去一边弄青菜去了，烤鱼要是煮的话，一般是放芹菜、豆芽和青笋，青笋家里没有，空间里也没有，豆芽也没有，林彩蝶准备放点土豆进去。
她这边准备菜，也时不时的看过去，生怕不注意再烫到了，那边可是围着一圈的孩子。
还好，都挺听话，赵初阳烤的还有模有样的。
切好了菜，她拿到前院厨房：“大姐，这个给我烫一下。”
交代好后赶紧到外边，接下来还得她自己动手。
看着鱼肉已经定型，而且表层都差不多了，就拿着刷子往上刷油。
然后一股股油脂加热后的香气慢慢散发出来，原本的一点点鱼腥味也淡了下去。