小釜中，最后得到白色半球体，这就是煎好的锅盐，再敲碎打散，就成了散卖的海盐。
煮盐的黄金时段，是每年十月至一月间。这段时期是农闲，几乎全齐地海滨的百姓，都会被发动起来，伐薪挑水，煮海为盐。三个月，便能得盐三万六千钟！这个数字，到田齐时翻了三倍，每年产十万钟。胶东的产量大概是五万，但价格却越来越贵，因为消耗的木材实在太多。加上重税，产出的官盐之价，跟蜜糖差不多。而同样的方法，私盐价格却是官盐的三分之一甚至五分之一。老百姓又不傻，肯定是宁可偷偷买私盐了。
成本日益提高，销路也被私盐挤兑，胶东官盐扩大再生产自然成了空谈，这也是胶东产官盐越来越不景气的原因。
易华伟继续道：“于是臣的义妹便想到北地郡花马池制盐的法子，不必煎煮，直接以阳光与风吹晒而得……，陛下，请跟我来。”
说着，易华伟在前面带路，引领着秦始皇往海边的盐田深处缓缓走去。最先靠近的，是一个个坑洼之地，但这些可不是用来晒盐的，而是专门制泥之处。
在这片海滩上挖掘的坑中，此时正满满地蓄着上次涨潮留下的海水。一群隶臣妾光着脚丫站在其中，手中持着带齿的木耙，纵横交错地耙动着海水与泥沙，在炽热的太阳暴晒下，海水与泥沙渐渐混合，变成了板结的块状物。随后，这些块状物被一块块送去后方。
易华伟脸上露出一抹淡淡的笑容，说道：“这是制盐的第一步。”
群臣们面面相觑，满心疑惑，因为在他们看来，那些板结得黑乎乎的泥块，与那白花花的盐似乎毫无关系。
易华伟也不急于解释，接着又将众人引到了数条平行的沟渠处。他缓缓说道：“这是姜齐时就已修筑的沟渠，历经数百年，其目的是利用海潮，使海水经沟渠灌入蓄水塘，以便于取水煎煮。”
一行人顺着沟渠，缓缓走到巨大的积水塘边。这里的海水被分到较浅的盐池中，经过数日太阳的暴晒，水位略有降低。易华伟指着盐池道：“这是制盐第二步。”
每个盐池边，都架着一个畜力水车。蒙着眼睛的驴子在持续转圈，带动水车，源源不断地将塘内海水提取，传到下一站：滤池。
滤池的形制酷似梯田，