白干酒、金种子酒、泸州老窖、古井贡酒、五粮液等16只股票实现涨停，贵州茅台大涨929。
白酒股纷纷涨停，白酒etf罕见实现10涨停，食品饮料etf也实现大涨。
近年来，中国白酒行业经历了从扩容式增长到挤压式增长的转变。白酒行业的周期性变化与宏观经济、政策调控、以及食品安全事件等因素密切相关。
申万宏源研究指出，白酒行业的需求本质是量价关系，始终与宏观经济指标紧密相连。无论是gdp的增速、基建投资，还是城镇居民可支配收入、社零总额，都对白酒行业的发展产生了重要影响。
申万宏源认为，消费升级作为推动白酒行业发展的另一核心动力，正逐渐改变着消费者的购买习惯和品牌偏好。随着消费者对品质、品牌、文化等要求的提高，白酒企业需要不断提升产品品质、加强品牌建设和文化输出，以适应消费升级的趋势。
中信证券表示，白酒产品仍是最基本要素，基于产品和渠道持续打造的品牌力，是酒企生命力所在。当前趋势下，酒企需要更接近消费者，积极响应渠道和消费者变化：在传统销售渠道适应竞争更加激烈的生态，做好价盘管理及渠道数字化；在线上及新零售渠道抓住机会推动经销商多元化，借助线上平台影响年轻消费群体；在团购渠道持续投入培育消费客群，并通过线下消费场景的设置提升消费者对于品牌的认知。
白酒的社交属性体现在其在中国社会中的重要作用，无论是商务宴请还是亲朋聚会，白酒都是不可或缺的选择。消费属性则体现在随着消费者年龄的增长，对白酒的需求逐渐增加。金融属性则是因为白酒具有收藏和投资的价值，尤其是高端白酒，其价值随着时间增长而提升，具有一定的保值和增值潜力。
从投资逻辑的角度来看，白酒行业是一个相对稳定的行业，不受人口老龄化等宏观因素的影响，高端白酒企业的现金流充裕，利润增长主要通过提价实现，而品牌、窖池和基酒等资产具有长期增值的潜力。这些因素共同作用，使得投资高端白酒既有一定的股息率保底，又具有成长空间，成为投资者眼中的优质选择。
自2004年以来白酒板块共经历四轮完整牛市，分别为04年初-07年12月、09年