放上摆盘专用的花草点缀一下。
这原本平平无奇的猪大肠瞬间就身价暴涨,成为了饭店今日的招牌必点热门菜——黄金肠。
黄金肠色泽金黄,口感酥脆,与人们认知里的猪大肠有着极大的区别。
因此,等一份份黄金肠被端到餐桌上的时候,原本满脸期待的食客们在缭绕的香味当中瞬间疯狂了。
从盘子落桌到盘子被清空,几乎就用了半分钟时间!
一份猪大肠的重量约莫为一斤左右,切成圈后也约莫有二三十个。
一张桌子大部分都坐着几个人到十个人左右。
人多的一般都会点两份。
但即便如此,这一份数量不少的猪大肠还是瞬间被光盘了。
别说一旁上菜的服务员惊呆,就连食客们自个儿也惊呆。
这口感,这味道,哪里是猪大肠啊!
就说它是龙筋也不为过。
实在是美味!
太美味了!
顿时间,饭店内接二连三的响起了食客们对猪大肠的溢美之词。
然后,更多的订单又接二连三的涌入厨房内。
负责分单的小妹都快哭了:“怎么又是猪大肠啊!”
洗大肠的两个小弟更是欲哭无泪:
“这辈子就没洗过这么多猪大肠!”
李青峰也是头疼。
本来以为两百斤猪大肠绰绰有余了,可没想到,这个猪大肠油炸之后水分损失这么严重。
而且,几乎每一张桌子都在重复点单猪大肠。
如此一来,这两百斤猪大肠是绝对不够的。
没办法,原本准备收工的他只能继续含泪制作。
谁让咱手艺好呢。
而吃了一波黄金肠的食客们还有些意犹未尽。
等第二波猪大肠等得那叫一个抓心挠肝。
不停的催促服务员道:“小妹,帮我们问一下猪大肠好了没有?怎么这么久了还没上?”
服务员小妹委屈道:“老板,这么多人排队,没这么快的!”
食客们也知道没那么快,可就是按捺不住内心的焦躁。
只因为那猪大肠的美味实在是无