子开始包饺子啦!
顾宁先拿出来一部分面来,揉过后切成一个个大小均匀的面剂,用面杖几下便擀出了一个圆圆的饺子皮。
阿信:哇~
顾宁把调好的馅放进去,双手聚拢轻轻一捏,一个圆圆的饺子就躺在他的手心里了。
牧野:哇~
顾宁给他们做示范,两个人都是眼睛学会了,脑子记住了,手不知道怎么做。
牧野的饺子总是有一半的馅儿在外面,捏住左边从右边跑出来,捏住右边左边开了口。
顾宁和阿信便狠狠的嘲笑他。
牧野也不气馁,琢磨了一会后发现皮儿擀的还不错,便专注于擀皮儿。
一开始速度有些慢,顾宁捏一个还得等一个,还有功夫上手指导一下阿信。
后来牧野擀皮儿的速度越来越快,完全跟得上顾宁的手速了。
只有阿信左看看右看看,哪个都想学,又哪个都学不会。
顾宁看他转头看看这个又看看你那个,最后手里的饺子也没有包好,认真教他:“学不会没关系,我们可以慢慢学,但是学习不可贪多,你先学会一样的时候,再去学另一样也可以啊!”
看着牧野只擀皮,顾宁只包饺子,他慢慢定下心来,只专心捏自己手里的这一个。
最终,一个丑丑的但是完整的饺子被他包成功了!
顾宁倡导鼓励式的教育,“哇~这是阿信牌饺子哦!”
阿信欣喜不已,再接再厉。
牧野看着阿信捏的一排丑饺子,差点笑出声音来,被顾宁瞪了他一眼。
饺子煮好后,顾宁捞了一碗让牧野给方婶儿送去。
牧野带着阿信去了。
方婶儿说什么都不要,饺子是过年过节家里才舍得包一次的,“那韭菜才值几个人钱”
牧野转达顾宁的话,“您的心意最值钱。”
方婶儿接过,扭头给牧野拿了许多菜,自家地里的豆角、黄瓜和青菜,牧野都快要拿不下了。
顾宁看到满载而归的两人,就知道会是这个样子。
夏季里的黄瓜清甜多汁,生吃和凉调都好吃。
洗了两个,拍碎后简单的加盐、醋和蒜泥就很