跟大牛似的，顾宁都没怎么跟他说过话。
“大牛哥不在家啊？”刚刚进去也没见顾大牛。
二牛道：“大哥上午就去地里了。”
顾宁：“现在地里还有什么活儿没干完？”
二牛跟顾宁熟，也没什么不能说的：“大哥不爱说话，估计怕娘给他相亲，躲地里去了。”
想起顾大牛见人不怎么说话，只点点头打招呼，顾宁心下了然。
这是社恐无疑了。
“那他不相亲了？”
“大哥说他还不想成家，娘说干脆让他跟地过一辈子好了。”
顾宁听着忍不住乐。
到家后，二牛放下就走了，家里的木工做一半了，要不是顾宁他才不会走这一趟。
顾宁一下得了这么多茱萸，到家后喜滋滋的把它们放在木桶里避免受潮。
他盛出一点茱萸来，清洗干净，晾干水分。
在锅中放油加热至七成，放入茱萸，小火慢慢炸制，温度不能太高，要不然就烧焦了，炸时间约为五到十分钟后，直到茱萸变脆。
再将炸好的茱萸捞出，沥干油，在同一锅中，加入适量的姜蒜末和花椒粒，小火煸炒出香味，将之前炸好的茱萸放回锅中，与其他调料搅拌均匀。
最后加入适量的盐，辣油冷却后就可以了。
辣油里茱萸的辛辣和花椒的麻辣交织，形成独有的香辣味道。
于是顾记豆腐里的豆花除了甜味的，咸口的也大受欢迎。
甜口的豆花就是加一勺糖，老年人和小孩子喜欢吃。
咸口的则是放了酱油、醋、蒜泥、香菜末，再放点辣油，吃完浑身冒汗，巴适的很。
小牛自己都很喜欢吃，一连吃了几天，直呼过瘾。
乐哥儿吃饭的时候也喜欢加一点，俩人最近嘴巴都一直是红红的。
顾婶儿在家也给他爹做辣油，但跟宁哥儿做的完全没得比，宁哥儿舍得放料。
小牛眼巴巴的看着顾宁：“宁哥儿，我能不能买点儿辣油回去啊？”
顾宁好笑：“你直接拿啊？什么时候变得这么客气了。”
小牛很固执：“那我自己把钱放账上了！”