病不能吃整粒黄豆，刘安就叫人把黄豆磨成粉，怕粉太干，便冲入些水熬成豆乳，又怕味淡，再放些盐卤，结果凝成了块状的东西，即豆腐花。
淮南王之母吃了很高兴，病势好转，于是豆腐就流传了下来。
而豆腐的制作很可能是刘安在组织方士们炼丹实践中发明的。
方士们在炼丹中使用了许多矿物和无机盐，偶尔发现石膏或其他盐类可以凝固豆乳做豆腐。
都长林思索一下，还是道：“方士炼丹，不可取。”
“我朝对修仙炼丹、追求长生之道的看法，分为两派，意见不同。有人听之任之，觉得小事不必在意，有人觉得应该明令禁止，杜绝此风。”
“我们若是采用此种说法，容易给有些人可乘之机，说不定以后对你不利。”
顾宁心存迷茫，真相也有不被认同的时候吗？
似是看出他的疑惑，都长林解释道：“很多事情无法从一个方面来判断他的对错，换个角度来说，如果有人效仿刘安炼丹，来制定豆腐呢？”
顾宁道：“自然是不可取的，豆腐可以说是偶然的产物。”
都长林：“世上聪明人不少，愚笨者不缺。”
“或许，我们换个老百姓们喜闻乐见的说法呢？”
顾宁：“怎么讲？”
编故事谁都会，尤其是我们的探花郎。
于是，一个顾老爷子乐善好施，有一次接济了一个落难人后，落难人为表感激赠送一份神秘菜谱的故事便有了雏形。
顾宁：
真是找了个好借口，这下人证物证据无。
顾老爷子对不起，回家就去给您上香。
顾宁不太会撒谎，问道：“不是说只有豆腐就好吗？”
都长林深深看他一眼，眼中的情绪顾宁竟然觉得自己莫名有点懂，大概是怒其不争的意思？
“那些别人没见过的菜呢？”
“”
“！！！！！！”
“干嘛那么吃惊，不想说就藏好，但是需要拿出来的时候要找好借口。”
顾宁还能说什么；“谢谢。”
“你现编，那秋暝居的老板做旧很有一手。”