嚓噗小说 > 其他类型 > 穿越小夫郎靠美食致富 > 第159章 叫花鸡(2/3)
 帮忙的牧霖比阿信玩的还开心。

    等泥和好的时候,两个人的脸上也已经变成小花猫了。

    牧野装作没看到,他不认识这两人。

    顾宁冬笋切片、冬菇泡发切块,虾洗净去壳、虾线,五花肉去皮切丁备用。

    童子鸡洗净,需要斩去指甲、尾部,再用生抽、料酒、盐、葱姜片,拌匀涂抹鸡的内外。

    虾仁、五花肉丁、笋片、八角、丁香、冬菇块,加入生抽、白糖拌成馅料,将馅料填入鸡腹。

    鸡的肚子也可以不填馅儿的,但家里不是还有对什么都充满好奇心的弟弟吗?

    所以顾宁想让鸡的口感再丰富一些。

    鲜荷叶、马莲草入沸水锅中略烫,捞出沥干,鸡身包裹上荷叶用马莲草系紧。

    最后再将和好的黄泥裹在鸡上,把鸡放进挖好的洞里,上面烧上火,这是牧霖最喜欢的环节。

    一大一小排排坐在那里守着火堆,有意思的很。

    要是有手机或者相机的话,顾宁一定要把这个场景拍下来。

    人生有很多美好的瞬间,现在只能记在心里了。

    现在他正忙着做一种新的美食。

    马齿菜窝窝头。

    牧野看着顾宁手上的东西问道:“这是你今天在地里摘的那些草?”

    今天顾宁在地头拔草,拔完没扔都放进自己的背篓里。

    牧野以为他家小夫郎是要回来喂兔子,没想到是喂他们。

    顾宁神秘一笑:“这不是普通的草,这可是好东西~”

    马齿菜也叫蚂蚁菜和马齿苋,是药食同源植物,具有丰富的营养成分,其嫩茎、叶、花均可食用,是一种健康蔬菜。

    顾宁将马齿菜清洗干净后,将大梗去掉,其余的用刀切略碎。

    温水调和后加一点老酵母、一勺辣椒面、一勺食用盐、一个鸡蛋、和一点食用油,倒入马齿菜搅拌均匀。

    最后加入面粉揉匀,醒发半小时。

    揉成窝窝头,放置半小时后,放蒸锅蒸十五分钟,再过五分钟后就可以开盖了。

    蒸好的窝窝头是深绿色的,看起来像深色的琥珀。

    考虑到大家都喜欢吃辣,顾宁还调了一个蒜