西洋菜洗净备用后，在锅中放入适量的水，加入皮蛋丁、咸鸭蛋丁、火腿片和姜丝。
大火煮开，让汤底充分吸收各种食材的鲜味。之后先放入西洋菜，煮至西洋菜断生，最后加入适量的盐和鸡精调味，一锅色泽碧绿、口感清爽的上汤西洋菜就大功告成。
主食的话，严初九今晚做的是腊味煲仔饭。
大米洗净，温水浸泡半个小时。
之后放入砂锅中，加入适量的水。
先用大火煮开，然后转小火慢煮。
当米饭煮至表面没有水分时，在米饭上铺上切成薄片的腊肠、腊肉，咸蛋黄，再淋上少许食用油，继续小火焖煮。待听到砂锅底部传来微微的焦香，严初九撒上些许葱花，再沿着砂锅边缘淋上一点酱汁。
一锅香气四溢、锅巴香脆的腊味煲仔饭就完成了。
严初九怕她们吃饱仔饭不习惯，还热了一些小姨做好让带着的葱油饼。没过多久，一道道粤式菜肴陆续端上餐桌。
三女吃的赞不绝口，小酒也没少喝。
吃饱喝足之后，游钓艇上的一男三女才出来甲板开始垂钓……