继续煮。
把刚才弄出来的螺肉拿过来。
去掉上面的薄厣，把螺肉对半切开。
片下来两片薄薄的。
拿盘子装了，递给亲家母说道：“你们尝尝。”
“这就可以吃了？不是说螺都要煮透了才可以吃？”
李艳红有点不放心。
“凤尾螺一煮就熟，再煮就老了。”
“这种螺几乎没有寄生虫，今天要保证外壳完整，只能煮了弄出来。”
“要不然甚至可以刺身，刺身就是生吃的意思。”
陈辉解释着，把盘子放在灶台的一边。
提醒她们筷子在边上。
然后把还在锅里煮着的，大一些的凤尾螺从锅里捞出来。
用同样的手法把螺肉给拆出来。
螺壳处理了放锅里煮着消毒。
“哎！很好吃呢！”李艳红惊讶的说道。
“嗯！是很好吃！”
“大个的海螺我也吃过一些，这个口感很特别。”
亲家母的话刚说完。
外面传来的清脆的少女呼唤声：“妈妈！我们过来啦！”
“小伊！快进来，有个东西很好吃！”
亲家母放下手里的筷子，走到厨房门口招手喊道。
“什么好东西？”
“这小村庄里，还能有亲家母都没吃过的好东西？”
王先志的声音传来。
李艳红听里到了，也高兴的走到厨房门口去。
笑着说道：“是陈辉卖的海螺，很好吃！可惜没有了，要不然我也想买一个。”
“嘿！我当是什么？”
“海螺嘛，不就是那个味道。”
李艳红的亲家公说着，也跟着一起进了厨房。
陈辉已经片好了小半盘螺肉，放在刚才的盘子上。
几个人拿筷子各自吃了一两片。
众口一辞，都觉得这个螺肉的口感很好。
在没有进行任何调味的情况下，反而能吃出本身淡淡的咸味和鲜甜味。
“本来只是想买两个壳，没想到东西也好吃。”
“感觉自己赚到了。”